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水分活度對(duì)餅干脂質(zhì)氧化的影響2021/09/06: AquaLab作為全面優(yōu)質(zhì)地水分活度解決方案的提供者，采用可溯源的鏡面冷凝露點(diǎn)方法，是中國(guó)藥典、ISO、AOAC和美國(guó)USP、USP、FDA等推薦使用的方法，能夠在5分鐘內(nèi)快速測(cè)量樣品的水分活度。目前有80%的用戶都選擇使用AquaLab水分活度儀。如有需要，請(qǐng)聯(lián)系A(chǔ)quaLab北京辦事處（010）65610080。監(jiān)測(cè)了隨時(shí)間變化的餅干脂質(zhì)氧化的主產(chǎn)物脂質(zhì)過氧化物和副產(chǎn)物己醛氣體，以確定水分活度對(duì)脂質(zhì)氧化滯后期的影響。水分活度的測(cè)量采用美國(guó)METERGroup,Inc.公司的AquaLab4T

軟膠囊水分活度測(cè)量解決方案2021/09/06: 軟膠囊由膠囊用明膠、甘油或其他適宜的藥用輔料單獨(dú)或混合制成，它屬于一種包裝方式，常見于藥品或保健食品。軟膠囊殼較硬膠囊殼厚，且彈性大，可塑性強(qiáng)。它的彈性取決于囊殼中明膠、干增塑劑及水三者之間的重量比。膠丸膠殼水分在7%-15%不等，水份除了影響膠丸硬度外，還有可能導(dǎo)致存儲(chǔ)存期的外觀性狀改變、膠丸微生物滋生、慢性漏油、粘連、膠殼破裂、API降解等等。和大多數(shù)樣品一樣，客戶通常用烘箱法或者快速水分儀去測(cè)定軟膠囊中的水份含量，但這種基于干燥失重的方法的缺點(diǎn)卻顯而易見：耗時(shí)長(zhǎng)，流程復(fù)雜，一個(gè)樣品檢測(cè)要反

AquaLab水分活度儀在功能食品研發(fā)和生產(chǎn)中的應(yīng)用2021/09/06: AquaLab作為全面優(yōu)質(zhì)地水分活度解決方案提供者，采用可溯源的鏡面冷凝露點(diǎn)方法，是中國(guó)藥典、ISO、AOAC和美國(guó)USP、FDA等推薦使用的方法，能夠在5分鐘內(nèi)快速測(cè)量樣品的水分活度。目前有80%的用戶都選擇使用AquaLab水分活度儀。如有需要，請(qǐng)聯(lián)系A(chǔ)quaLab北京辦事處（010）65610080。富含番茄紅素的西紅柿、CBD強(qiáng)化的甜點(diǎn)、像藍(lán)莓和石榴籽這樣的超級(jí)食品、富含維生素D的牛奶。功能食品有很多種形式，但它們有一個(gè)共同的益處：通過日常飲食預(yù)防疾病和增進(jìn)健康。保留利益所有食物都含有有

利用AquaLab水分活度和水分吸附儀三個(gè)步驟解決粉末結(jié)塊粘結(jié)問題2021/09/06: AquaLab作為行業(yè)專業(yè)的水分活度解決方案提供者，采用可溯源的鏡面冷凝露點(diǎn)方法，是中國(guó)藥典、ISO、AOAC和美國(guó)USP、FDA等推薦使用的方法，能夠在5分鐘內(nèi)快速測(cè)量樣品的水分活度。目前球全有80%的用戶都選擇使用AquaLab水分活度儀。AquaLab結(jié)合了水分活度和水分吸附等溫線解決了樣品粘結(jié)和結(jié)塊的科學(xué)問題，目前在行業(yè)中受到了廣泛的應(yīng)用。如有需要，請(qǐng)聯(lián)系A(chǔ)quaLab北京辦事處（010）65610080。在食品和藥品行業(yè)，產(chǎn)品結(jié)塊和粘結(jié)問題無(wú)處不在。在粉末有自由流動(dòng)的地方，通常會(huì)出現(xiàn)結(jié)

合成礦物材料的水分吸附和脫附等溫線（吸濕特性）2021/09/06: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的Aqualab水分活度儀和水分吸附分析儀，以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心，專業(yè)的工程師將快速地為您提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。合成礦物材料的水分吸附和脫附等溫線（吸濕特性）測(cè)量?jī)x器：AquaLabVSA動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀P/P0：0.05-0.90等溫線模

水分活度已經(jīng)補(bǔ)充為制藥行業(yè)新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2021/08/30: AquaLab作為球全專業(yè)的水分活度解決方案提供者，采用可溯源的鏡面冷凝露點(diǎn)方法，是中國(guó)藥典、ISO、AOAC和美國(guó)USP、FDA等推薦使用的方法，能夠在5分鐘內(nèi)快速測(cè)量樣品的水分活度。目前大型制藥公司都選擇了使用AquaLab水分活度儀。如有需要，請(qǐng)聯(lián)系A(chǔ)quaLab北京辦事處（010）65610080。盡管在制藥行業(yè)的頭條新聞中很少提及水分活度，但近兩年開始，在制藥行業(yè)的各種技術(shù)論壇中頻繁提到水分活度這一新的技術(shù)手段，而且水分活度新技術(shù)和應(yīng)用也已經(jīng)穩(wěn)步積累并被各國(guó)的藥典獲得認(rèn)可。如，USP把

原料藥等溫吸附線和臨界相對(duì)濕度2021/08/30: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的AquaLab水分活度儀和水分吸附分析儀，以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。下圖為某原料藥水分吸附等溫線DVS（吸濕特性）/蒸汽吸附和臨界相對(duì)濕度，該原料藥的臨界相對(duì)濕度為59%，或0.60aw。測(cè)量?jī)x器：AquaLabVSA動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀/蒸汽吸附分析儀P/P0：0.10-0.90等溫線模式：吸附測(cè)量時(shí)間：24個(gè)小時(shí)實(shí)驗(yàn)日期：

魔芋粉水分吸附等溫線和臨界相對(duì)濕度2021/08/30: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的AquaLab水分活度儀和水分吸附分析儀，以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心，專業(yè)的工程師將為您快速地提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。通過AquaLabVSA儀器的軟件MoistureAnalysisToolkit可以非常簡(jiǎn)便的計(jì)算得到魔芋的臨界相對(duì)濕度，可以很好

魚膠原蛋白粉水分吸附等溫線和臨界相對(duì)濕度2021/08/30: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的AquaLab水分活度儀和動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀（動(dòng)態(tài)蒸汽吸附儀），以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心（010/65610080），專業(yè)的工程師將為您快速地提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。通過AquaLabVSA儀器的軟件MoistureAnalysisToolkit

深圳檢驗(yàn)檢疫部：關(guān)注新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施對(duì)進(jìn)口麥片的影響2021/08/19: 水分含量要求的變化將對(duì)進(jìn)口麥片的判定產(chǎn)生重要影響，新標(biāo)準(zhǔn)GB19640-2016實(shí)施后，進(jìn)口麥片因水分超標(biāo)導(dǎo)致的不合格將大大減少。與此同時(shí)，水分要求放寬后，其他指標(biāo)如霉菌和真菌毒素應(yīng)引起更多的關(guān)注，因?yàn)樗趾吭礁?，越有利于霉菌的生長(zhǎng)，易引起微生物或真菌毒素不合格。麥片作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、沖調(diào)方便的食品受到廣大消費(fèi)者的青睞，目前市場(chǎng)上銷售的麥片琳瑯滿目，進(jìn)口麥片更是獨(dú)占一片天地。2017年6月23日，麥片執(zhí)行新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，由原來(lái)的GB19640-2005《麥片類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》變更為新標(biāo)準(zhǔn)GB1964

水分活度標(biāo)準(zhǔn) - 美國(guó)AquaLab參與美國(guó)藥典USP新通則<922>2021/08/19: 2018年3月30日，美國(guó)藥典（USP）宣布增加水分活度AW通則，起草草案的截止日期是2018年4月30日。終版方案預(yù)計(jì)將在2018年11月發(fā)表在藥典論壇（PF）44（6）中。美國(guó)藥典通則-物性分析專家委員會(huì)推薦供應(yīng)商和制造商在輔料、原料藥、藥品、獸藥及原料，各監(jiān)管機(jī)構(gòu)等使用水分活度儀進(jìn)行產(chǎn)品監(jiān)測(cè)。水分活度AW是純水在原材料及產(chǎn)品中的純水中起有效作用的濃度，當(dāng)水與溶質(zhì)或表面結(jié)合非常緊密時(shí)，它對(duì)水分活度AW沒有任何貢獻(xiàn)，已經(jīng)證明，細(xì)菌生長(zhǎng)與水分活度有關(guān)而不是和水分含量有關(guān)，高水分活度的物質(zhì)（如食品

我國(guó)提出食品工業(yè)減鹽策略2021/08/19: 近日，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)所和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合召開《中國(guó)食品工業(yè)減鹽指南》討論會(huì)。專家表示，目前已有近超過一半的國(guó)家啟動(dòng)了全國(guó)性減鹽指南或行動(dòng)，減鹽已經(jīng)成為*控制慢性疾病的共識(shí)。我國(guó)也推出“減鹽指南”，力爭(zhēng)到2030年全國(guó)人均鹽攝入量下降20%。據(jù)介紹，減鹽指南工作組從2016年開始研究指南的起草工作。目前形成的《中國(guó)食品工業(yè)減鹽指南》，建議食品企業(yè)作為減鹽工作的實(shí)踐者應(yīng)本著循序漸進(jìn)、分段實(shí)施、重點(diǎn)突破的方針，逐漸實(shí)現(xiàn)到2030年加工食品鈉含量平均水平降低20%的目標(biāo)。食品企業(yè)可參照同類食品鈉含量的

2019年食品安全檢測(cè)儀器市場(chǎng)盤點(diǎn)2021/08/18: 食品安全關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全，已成為衡量人類生活質(zhì)量，社會(huì)管理水平和國(guó)家法制建設(shè)的一個(gè)重要方面。食品安全領(lǐng)域的檢測(cè)儀器市場(chǎng)近些年來(lái)也一直是各大儀器廠商爭(zhēng)奪的重要戰(zhàn)場(chǎng)。作為科學(xué)儀器及分析測(cè)試領(lǐng)域的專業(yè)門戶網(wǎng)站，我們則更關(guān)注食品安全檢測(cè)領(lǐng)域涉及到的各種新出臺(tái)法規(guī)政策，及對(duì)食品安全檢測(cè)儀器市場(chǎng)發(fā)展的影響。借此盤點(diǎn)機(jī)會(huì)，小編帶你一起來(lái)回顧一下它們。（一）2019年食品安全檢測(cè)領(lǐng)域出臺(tái)法規(guī)政策：建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)技術(shù)支撐能力建2019年5月，國(guó)務(wù)院印發(fā)了“關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見

Aqualab提供水分活度和水分吸附脫附等溫線樣品測(cè)試服務(wù)2021/08/18: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的Aqualab水分活度儀和水分吸附分析儀，以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心，專業(yè)的工程師將快速地為您提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。Aqualab水分活度儀采用可溯源的鏡面冷凝露點(diǎn)法，為美國(guó)FDA、AOAC、USP和ISO等標(biāo)準(zhǔn)的推薦方法。5分鐘內(nèi)得到準(zhǔn)確的結(jié)果

沸石分子篩膜可降低長(zhǎng)壽命充電鋅電池水分活度延長(zhǎng)使用次數(shù)2021/08/12: 水性電解質(zhì)在電池安全運(yùn)行、綠色經(jīng)濟(jì)和先進(jìn)電池技術(shù)的低生產(chǎn)成本方面具有主要優(yōu)勢(shì)。然而，水性電解質(zhì)中的強(qiáng)水分活度會(huì)引發(fā)析氫反應(yīng)和電極上的寄生鈍化，從而導(dǎo)致電解質(zhì)/電極界面中的離子不良傳輸。最近日本的國(guó)家先進(jìn)工業(yè)科學(xué)技術(shù)研究所和筑波大學(xué)的研究人員提出了沸石分子篩改性（沸石改性）水性電解質(zhì)以降低水活度及其副反應(yīng)。拉曼光譜揭示了一種高度侵蝕性的溶劑化構(gòu)型，并顯著抑制了對(duì)單個(gè)水分子的水活度。模擬和電化學(xué)行為證明沸石改性的鋅負(fù)極電解液析氫更少，抗腐蝕性能更好。因此，鋅(Zn)陽(yáng)極涉及較少的副反應(yīng)，并發(fā)展成緊湊

奶粉等溫吸附線和臨界相對(duì)濕度2021/06/15: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的AquaLab水分活度儀和水分吸附分析儀，以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。下圖為某奶粉水分吸附等溫線DVS（吸濕特性）/蒸汽吸附和臨界相對(duì)濕度，該奶粉的臨界相對(duì)濕度為41%，或0.41aw。測(cè)量?jī)x器：AquaLabVSA動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀/蒸汽吸附分析儀P/P0：0.10-0.90等溫線模式：吸附測(cè)量時(shí)間：27個(gè)小時(shí)實(shí)驗(yàn)日期：20

METER Group, Inc.公司參與USP<1112>修訂2021/02/05: 美國(guó)藥典通則-微生物學(xué)專家委員會(huì)提議修訂美國(guó)藥典USP“水分活度測(cè)定在非無(wú)菌制劑中的應(yīng)用”。METERGroup,Inc.公司的應(yīng)用科學(xué)家應(yīng)邀對(duì)該提案進(jìn)行修改和討論。通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估減少微生物限度檢查水分活度與水分含量不同，可以視為支持微生物生長(zhǎng)的可利用（游離）的水分。目前，低水分活度傳統(tǒng)上已被用來(lái)控制食品（或者干果等）的微生物降解。USP新的征求意見稿指出，經(jīng)過全面的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后，低水分活度（）藥品的微生物檢測(cè)。因此，確定非無(wú)菌制劑（特別是口服液體、局部軟膏、洗劑、乳膏和鼻噴霧劑）的水分活度將有助于

某氨基酸水分吸附等溫線DVS（吸濕特性）2021/01/07: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的AquaLab水分活度儀和水分吸附分析儀，以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心，專業(yè)的工程師將以快的速度提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。某氨基酸水分吸附等溫線DVS（吸濕特性）/蒸汽吸附測(cè)量?jī)x器：AquaLabVSA動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀/蒸汽吸附分析儀P/P0：0.1

大豆分離蛋白水分吸附等溫線DVS（吸濕特性）2020/12/04: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的Aqualab水分活度儀和水分吸附分析儀，以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心，專業(yè)的工程師將以快的速度提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。大豆分離蛋白水分吸附等溫線DVS（吸濕特性）測(cè)量?jī)x器：AquaLabVSA動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀P/P0：0.10-0.90等溫線模式

阿莫西林克拉維酸鉀DVS水分吸附等溫線（吸濕特性）2020/11/18: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的Aqualab水分活度儀和水分吸附分析儀，以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心，專業(yè)的工程師將以快的速度提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。阿莫西林克拉維酸鉀水分吸附等溫線DVS（吸濕特性）測(cè)量?jī)x器：AquaLabVSA動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀P/P0：0.05-0.90等溫

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