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AquaLab 水分活度儀的核心優(yōu)勢(shì)2025/03/06: AquaLab水分活度儀：場(chǎng)市有占率高達(dá)90%者的行業(yè)導(dǎo)者領(lǐng)AquaLab水分活度儀由美國(guó)METERGroup（原DecagonDevices,Inc.）公司開(kāi)發(fā)，是全球水分活度測(cè)量領(lǐng)域的先領(lǐng)設(shè)備。憑借其高精度、可靠性和用戶(hù)友好的設(shè)計(jì)，AquaLab水分活度儀在全球市場(chǎng)中占據(jù)了90%的市場(chǎng)額份，成為科研、食品、制藥、化工等行業(yè)的選首工具。AquaLab水分活度儀的核心優(yōu)勢(shì)1.高精度測(cè)量：-AquaLab水分活度儀的測(cè)量精度高達(dá)±0.003a_w，能夠滿(mǎn)足嚴(yán)格的科研和工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。-其采用的冷鏡露點(diǎn)法

黃曲霉毒素 B1 生成：時(shí)間-水分活度-溫度模型2025/03/05: SoniaMarín,LailaAldars-García,FranciscoMolino,AntonioJ.Ramos,VicenteSanchis,AflatoxinB1production:Atime–wateractivity–temperaturemodel,FungalBiology,Volume128,Issue8,PartB,2024,Pages2399-2407,研究背景-研究對(duì)象：文章研究了黃曲霉（Aspergillusflavus）在玉米提取物瓊脂（MEA）和玉米粒上的生長(zhǎng)

水分活度：解鎖高電壓水性電解質(zhì)的關(guān)鍵？2025/03/05: ZhigalenokY,AbdimomynS,LeviM,etal.Wateractivity:thekeytounlockinghigh-voltageaqueouselectrolytes?[J].JournalofMaterialsChemistryA,2024,12(48):33855-33869.水性電解質(zhì)因其安全性和環(huán)境友好性，在下一代儲(chǔ)能系統(tǒng)中展現(xiàn)出巨大的潛力。然而，其狹窄的電化學(xué)穩(wěn)定性窗口限制了其在高電壓應(yīng)用中的表現(xiàn)。水分活度（wateractivity,aw）作為影響電解質(zhì)性能

利用“水分活度”指標(biāo)對(duì)糖果制品進(jìn)行預(yù)測(cè)和質(zhì)量控制2025/02/20: 當(dāng)今，糖果產(chǎn)品制造商面臨的最重要任務(wù)之一是確保產(chǎn)品在整個(gè)規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)的質(zhì)量和安全，這一保質(zhì)期在法規(guī)或技術(shù)文件中有明確規(guī)定。產(chǎn)品的水分含量顯著影響其中微生物的發(fā)展，以及化學(xué)化合物的結(jié)合，這會(huì)改變產(chǎn)品的一致性和結(jié)構(gòu)。隨著產(chǎn)品水分含量的減少，微生物的繁殖率會(huì)降低。然而，對(duì)于微生物的發(fā)展而言，更重要的不是濕度的絕對(duì)值，而是其在一系列生化過(guò)程和微生物發(fā)展中的可用性。由于糖果產(chǎn)品是多相濃縮系統(tǒng)，具有特定的指標(biāo)特征（分散性、固相顆粒的形狀和結(jié)構(gòu)、組分的均勻分布），控制和過(guò)程預(yù)測(cè)（包括物理化學(xué)和生化過(guò)程）對(duì)于

生命在極低水分活度下的極限：智利阿塔卡馬鹽湖太陽(yáng)能鹽田中的鋰濃縮鹽池2025/02/14: 研究了阿塔卡馬沙漠太陽(yáng)能鹽田中工業(yè)鋰濃縮過(guò)程中形成極的端高濃度鹽池，以確定在極低水分活度條件下生命的極限。迄今為止，記錄到的生物體生長(zhǎng)所需最的低水分活度（aw）值為0.61。在具有如此低水分活度值的高糖食品中，嗜干（有時(shí)稱(chēng)為嗜滲）絲狀真菌和酵母占主導(dǎo)地位。一些微生物能夠在這種水分活度水平下生長(zhǎng)。相比之下，高鹽環(huán)境幾完乎全由原核生物占據(jù)，尤其是嗜鹽菌類(lèi)和某些擬桿菌門(mén)細(xì)菌，它們能夠在飽和氯化鈉（水分活度0.75）環(huán)境中生長(zhǎng)。通過(guò)添加氯化鈉所能達(dá)到低最的水分活度為0.75（氯化鈉的飽和點(diǎn)）。鋰離子濃縮

水分活度作為凍干制劑中抗體儲(chǔ)存穩(wěn)定性的指標(biāo)2025/02/14: 冷凍干燥仍是保存單克隆抗體等敏感生物制藥品的關(guān)鍵方法。傳統(tǒng)上，其穩(wěn)定機(jī)制可通過(guò)玻璃化來(lái)解釋?zhuān)ＡЩ茏钚』鋬龈稍镲炛蟹肿拥牧鲃?dòng)性，還可通過(guò)水分替代來(lái)恢復(fù)因水分去除而中斷的分子間相互作用。本研究提出了一種新的設(shè)計(jì)策略，將水分活度和玻璃化轉(zhuǎn)變溫度作為主要指標(biāo)來(lái)預(yù)測(cè)冷凍干燥制劑的長(zhǎng)期穩(wěn)定性。水分活度是通過(guò)水分活度系數(shù)和（殘留）水分含量的乘積來(lái)計(jì)算的，它作為分子間相互作用和冷凍干燥物中殘留水分含量影響的共同指標(biāo)。本研究利用擾動(dòng)鏈統(tǒng)計(jì)締合流體理論模型通過(guò)活度系數(shù)計(jì)算預(yù)測(cè)有利的輔料組合，并使用Gordon

什么是水分活度2025/01/16: 什么是水分活度？大多數(shù)樣品中的水對(duì)于產(chǎn)品的穩(wěn)定性來(lái)說(shuō)是非常重要的。控制產(chǎn)品中的水分有多種方法，比如干燥或者化學(xué)/結(jié)構(gòu)結(jié)合（加鹽或糖）長(zhǎng)久以來(lái)都被人類(lèi)用來(lái)保存產(chǎn)品。這不僅僅控制了微生物的繁殖，而且也使產(chǎn)品達(dá)到了化學(xué)和物理穩(wěn)定。只用水分含量不是一個(gè)可靠的預(yù)測(cè)依據(jù)傳統(tǒng)上來(lái)說(shuō)，對(duì)于產(chǎn)品或者添加劑的水分的探討集中在水分含量，這是對(duì)于產(chǎn)品中的水分總量的分析測(cè)量。產(chǎn)品中的水分對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都非常熟悉。其中測(cè)量的方法是烘干失水干燥、紅外、核磁或者卡爾費(fèi)休滴定法。水分含量的測(cè)量對(duì)于符合產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)法規(guī)的要求、特定的

水分活度：凍干水分測(cè)定的更好方法2024/12/04: AquaLab作為球全專(zhuān)業(yè)的水分活度解決方案提供者，采用可溯源的鏡面冷凝露點(diǎn)方法，是中國(guó)藥典、ISO、AOAC和美國(guó)USP、FDA等推薦使用的方法，能夠在5分鐘內(nèi)快速測(cè)量樣品的水分活度。目前80%的食品和藥品公司都選擇了使用AquaLab水分活度儀。如有需要，請(qǐng)聯(lián)系A(chǔ)quaLab北京辦事處（010）65610080凍干藥品中的殘留水分含量是一個(gè)關(guān)鍵的質(zhì)量參數(shù)，并且以不同形式存在。相較于結(jié)合更緊密的“結(jié)合水”，“游離”水更容易在產(chǎn)品內(nèi)引發(fā)降解反應(yīng)。然而，由于歷史原因，全球制藥行業(yè)將總水分含量作為主

了解水分活度：決定藥物配制中失效日期的關(guān)鍵因素2024/09/18: 水在制藥工業(yè)中用作多種用途的重要成分，在藥品、活性成分、中間體和分析試劑的加工、配制和制造中起著至關(guān)重要的作用。此外，水還可以用于衛(wèi)生目的。制藥行業(yè)可以獲得各種等級(jí)的水，USP各章節(jié)中可以找到關(guān)于其使用、制備方法和質(zhì)量要求的指導(dǎo)方針。USP中定義的純化水，除了用于清潔制藥行業(yè)的非注射成分和設(shè)備外，還專(zhuān)門(mén)用作非注射制劑生產(chǎn)中的添加劑。它可以通過(guò)適當(dāng)?shù)牧鞒太@得，并且必須遵守美國(guó)環(huán)境保護(hù)局等監(jiān)管機(jī)構(gòu)制定的具體標(biāo)準(zhǔn)。純化水不應(yīng)含有任何其他物質(zhì)。配制的無(wú)菌制劑CNSP的穩(wěn)定性會(huì)受到每種成分的影響，包括CN

Subhendu Nayak解密益生菌：穩(wěn)定性、水分活度和創(chuàng)新2024/09/18: https://share.transistor.fm/s/60920419SubhenduNayak是VidaHerbs的配方總監(jiān)（益生菌和草藥）。在本期TheDrip節(jié)目中討論從混合到儲(chǔ)存的制造復(fù)雜性，以及水分活度在維持益生菌效力中的關(guān)鍵作用。我們還將探討CFU和AFU測(cè)量之間的細(xì)微差別，并討論創(chuàng)新而簡(jiǎn)單的解決方案。在本集中，您將聽(tīng)到：益生菌中的水分活度活菌總數(shù)（CFU）與活性熒光單位（AFU）孢子形成型、非孢子形成型和下一代劑型制造工藝，如混合、封裝和包裝保持解決方案簡(jiǎn)單如何帶來(lái)更好的成功

使用四氫呋喃電解質(zhì)添加劑降低水分活度，用于高度可逆的水性鋅金屬電池2024/09/18: DecreasingWaterActivityUsingtheTetrahydrofuranElectrolyteAdditiveforHighlyReversibleAqueousZincMetalBatteries[J].2023.DOI:10.1021/acsami.2c17714.水系鋅金屬電池在大規(guī)模儲(chǔ)能方面顯示出巨大的前景。然而，水分子的分解會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的副反應(yīng)，導(dǎo)致鋅電池的使用壽命有限。在這里，將四氫呋喃（THF）添加劑引入硫酸鋅（ZnSO4）電解質(zhì)通過(guò)調(diào)節(jié)Zn水合層的溶劑化結(jié)構(gòu)來(lái)降

水分活度控制無(wú)定形碳酸鈣鎂和碳酸鎂的穩(wěn)定性2024/09/15: 由于平衡相對(duì)濕度（ERH）和水分活度（aw）都被定義為空氣中水蒸氣的分壓與特定壓力和溫度下的蒸汽飽和壓力（p/p0）之比，我們應(yīng)用ERH?100aw的近似值并控制相對(duì)濕度條件來(lái)評(píng)估水分活度對(duì)鈣鎂固溶體中無(wú)定形碳酸鹽相轉(zhuǎn)化速率和途徑的影響。鎂含量和水分活度交叉影響的表征與我們對(duì)生物礦化途徑、水限制環(huán)境中的礦物穩(wěn)定性、礦物中的二氧化碳儲(chǔ)存以及無(wú)定形碳酸鹽作為功能納米材料在制藥工業(yè)、3D打印和水泥中的應(yīng)用的理解有關(guān)。該工作次首系統(tǒng)研究了相對(duì)濕度（水分活度aw）對(duì)鈣鎂固溶體中無(wú)定形碳酸鹽相穩(wěn)定性和轉(zhuǎn)化途

益生元固體飲料動(dòng)態(tài)水分吸附等溫線(xiàn)吸濕曲線(xiàn) 臨界相對(duì)濕度2024/09/15: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶(hù)的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的AquaLab水分活度儀和動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀（動(dòng)態(tài)蒸汽吸附儀），以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線(xiàn)的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心（010-65610080），專(zhuān)業(yè)的工程師將以快的速度提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。上面是益生元固體飲料的動(dòng)態(tài)水分吸附等溫線(xiàn)，雖然很多固體飲料的水分吸附等溫線(xiàn)吸濕曲

鏡面冷凝露點(diǎn)法測(cè)試藥品水分活度，不同溫度、樣品制備和環(huán)境暴露時(shí)間的影響2024/09/12: 驗(yàn)證用于測(cè)量固體藥品水分活度的鏡面冷凝露點(diǎn)法，測(cè)試不同溫度、樣品制備和環(huán)境暴露時(shí)間的影響HaroldAlexisPrada-Ramírez,JanethCarolinaJurado-Ramos,JuanCamiloFonseca-AcevedoRPSPharmacyａndPharmacologyReports,Volume3,Issue1,January2024,rqae001,https://doi.org/10.1093/rpsppr/rqae001目的：本研究的目的是驗(yàn)證鏡面冷凝露點(diǎn)法用于

氯化膽堿動(dòng)態(tài)水分吸附等溫線(xiàn)吸濕曲線(xiàn) 臨界相對(duì)濕度2024/02/20: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶(hù)的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的AquaLab水分活度儀和動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀（動(dòng)態(tài)蒸汽吸附儀），以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線(xiàn)的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心（010-65610080），專(zhuān)業(yè)的工程師將以快的速度提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。上面是氯化膽堿的動(dòng)態(tài)水分吸附等溫線(xiàn)，雖然很多輔料的水分吸附等溫線(xiàn)吸濕曲線(xiàn)都非常相

水蘇糖動(dòng)態(tài)水分吸附等溫線(xiàn)吸濕曲線(xiàn) 臨界相對(duì)濕度2024/02/20: 美國(guó)Aqualab自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶(hù)的踴躍支持和歡迎。美國(guó)AddiumInc.公司的AquaLab水分活度儀和動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀（動(dòng)態(tài)蒸汽吸附儀），以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線(xiàn)的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心（010-65610080），專(zhuān)業(yè)的工程師將以快的速度提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。上面是水蘇糖的動(dòng)態(tài)水分吸附等溫線(xiàn)，雖然很多糖的水分吸附等溫線(xiàn)吸濕曲線(xiàn)都非常相似，但是對(duì)其做數(shù)學(xué)轉(zhuǎn)換后得到的數(shù)據(jù)

Aqualab揭示了影響甜味劑代糖的可行性2024/02/06: Aqualab研發(fā)實(shí)驗(yàn)室發(fā)表了最近一項(xiàng)研究的結(jié)果，該研究探討了食品公司在產(chǎn)品配方中替代糖時(shí)必須考慮的頂級(jí)替代甜味劑的利弊。來(lái)自消費(fèi)者和政府機(jī)構(gòu)的壓力，要求減少食品中的糖含量，使代糖行業(yè)變成了一個(gè)價(jià)值180億美元的市場(chǎng)。“隨著對(duì)更健康零食和零食的需求不斷增長(zhǎng)，創(chuàng)新的新型甜味劑比比皆是，”Aqualab食品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室經(jīng)理MaryGalloway說(shuō)?！笆称饭緹嶂杂陂_(kāi)發(fā)下一個(gè)低熱量但味道仍然很好的清潔標(biāo)簽零食，他們發(fā)現(xiàn)每種代糖都面臨著一系列特殊的挑戰(zhàn)。簡(jiǎn)單地說(shuō)，代替糖似乎很簡(jiǎn)單，但事實(shí)并非如此。雖然替

塔格糖水分吸附等溫線(xiàn)吸濕曲線(xiàn)臨界相對(duì)濕度2024/02/06: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶(hù)的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的AquaLab水分活度儀和動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀（動(dòng)態(tài)蒸汽吸附儀），以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線(xiàn)的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心（010-65610080），專(zhuān)業(yè)的工程師將以快的速度提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。上面是塔格糖的動(dòng)態(tài)水分吸附等溫線(xiàn)，雖然很多糖的水分吸附等溫線(xiàn)吸濕曲線(xiàn)都非常相似，

通過(guò)富含氫鍵的甘油溶劑添加劑抑制水分活度來(lái)提高鋁-空氣電池的性能2024/01/30: 關(guān)于水分活度在改善鋁空氣電池性能方面的新應(yīng)用的有趣文章。這些電池比鋰離子電池效率高得多，但由于鋁陽(yáng)極的腐蝕，尚未被采用。用甘油降低水分活度可以抑制這個(gè)問(wèn)題。https://www.sciencedirectdotcom/science/article/abs/pii/S2405829722006699?via=ihubImprovingtheperformanceofprimaryaluminum-airbatteriesthroughsuppressingwateractivitybyhydr

甜葉菊提取物水分吸附等溫線(xiàn)吸濕曲線(xiàn)臨界相對(duì)濕度2024/01/29: 美國(guó)METERGroup,Inc.公司自從2016年設(shè)立北京辦事處以來(lái)，受到了廣大客戶(hù)的踴躍支持和歡迎。美國(guó)METERGroup,Inc.公司的AquaLab水分活度儀和動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀（動(dòng)態(tài)蒸汽吸附儀），以準(zhǔn)確和快速的測(cè)量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線(xiàn)的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心（010-65610080），專(zhuān)業(yè)的工程師將以快的速度提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。上面是甜葉菊提取物的動(dòng)態(tài)水分吸附等溫線(xiàn)，雖然很多食品原料的水分吸附等溫線(xiàn)吸濕曲線(xiàn)

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