容量法卡爾費休水份測定儀是通過精密計量系統(tǒng)將卡爾費休試劑滴定到加入被測樣品的密封滴定池中，通過計算到達(dá)終點時所消耗掉的卡爾費休試劑總量來推算出樣品中被反應(yīng)掉的水份總量，進(jìn)而得出樣品中水份含量。
優(yōu)點：
1、準(zhǔn)確反應(yīng)終點的判斷，可以檢測各種液體、固體和一些氣體樣品中的水分含量；
2、只要保證滴定池中有合適的水份總量，均能快速而且測量樣品中的水份；
3、水份測定的時間比加熱法快速水份測定儀更短，平均從幾十秒到幾分鐘；
4、對于一些難溶性、不溶性物質(zhì)，以及具有其它揮發(fā)性物質(zhì)不適合加熱法檢測的樣品則可以通過輔助設(shè)備，如卡式頂空進(jìn)樣器（卡式爐）等進(jìn)行檢測；
缺點：
1、 檢測度和儀器多個因素有關(guān)，對儀器設(shè)計制造要求高；
2、 檢測過程中需要使用輔助設(shè)備和有毒的卡爾費休試劑；容易產(chǎn)生環(huán)境污染；

庫侖法卡爾費休水份測定儀的操作方式和容量法相比，則是反過來，用戶事先將卡爾費休試劑（分為陰極液陽極液）事先置入密閉的庫侖滴定池中，平衡后將被測樣品加入到密封滴定池的卡爾費休試劑環(huán)境中，通過計算滴定池中水份被電解產(chǎn)生的碘*反應(yīng)后消耗掉的電解碘的電量，來推算出被反應(yīng)掉的水份總量，因為電量的單位是庫侖，所以叫庫侖法水份儀，同時也可稱為電量法水份測定儀。
優(yōu)點：
1）庫侖法卡爾費休水份測定儀通過計算陽極電解碘產(chǎn)生的電量來檢測水份含量，在儀器質(zhì)量可靠的情況下，可以非常的測定水份含量，
2）在檢測微量水份時，電解速度能滿足要求，往往十幾秒到幾十秒就能檢測一個樣品，檢測效率*；
3）庫侖法卡爾費休水份測定儀相比容量法卡爾費休水份測定儀來說，不需要精密滴定系統(tǒng)，無傳動結(jié)構(gòu)和高精度計量系統(tǒng)，可能發(fā)生的儀器故障也大為減少；
缺點：
1）由于庫侖法是通過計算電解碘產(chǎn)生的電量來測定水份的，因此必須保證待測樣品不能有以下副反應(yīng)：
A、與卡爾費休試劑反應(yīng)生成水；
B、樣品在檢測池中不能消耗碘也不能反應(yīng)釋放碘；受此影響：一些樣品如鐵鹽，亞硝酸鹽，酮類鹽，氧化物，氫氧化物，醛、酮、金屬過氧化物，強(qiáng)氧化劑，還有強(qiáng)酸，含硼化合物等不能使用庫侖法檢測；
2）由于在電解池中碘的電解速度非常慢，如樣品中水份含量較高時，電解速度跟不上水的反應(yīng)速度，會導(dǎo)致檢測效率大幅降低，電解時間長且造成儀器工作壽命縮短，而如果通過減少樣品量的方式來檢測，則會降低樣品結(jié)果的可靠性，因此庫侖法卡爾費休水份測定儀建議使用于1000PPM 以下水份含量的檢測。