制冰機的應用越來越廣泛，那么制冰機到底在哪些場合應用，上海旦鼎貿易有限公司為您整理。

1、*級市場      

制冰機生產的片冰冰形厚薄均勻潔白，平滑，在*市、大買場，片冰用作海鮮、鮮肉的保鮮與陳列，使產品有良好的展示效果，由于片冰表面干滑及干爽避免了劃傷魚品表面的可能，保持了下層海鮮的透氣性，保證了產品原有風味，防止產品脫水缺氧帶來的損失。

2、肉食加工     

片形冰在肉食加工行業(yè)得到了廣泛的應用，在香腸生產的滾揉和輾拌過程中，由于高速旋轉的滾揉桶與配料的磨擦而產生的高溫，既助長了細菌的滋生，又改變了肉色與口感，而且會造成脫脂（肥肉溶化）使生產的香腸細菌的*標，色澤暗淡，口感較硬，而且油膩。當片冰被混合到香腸的配料中時，會獲得快速冷卻和理想的濃度，保持產品的色澤與口感，防止脫脂，提高衛(wèi)生標準。

3、水產加工   

隨著人民生活水平的不斷提高和出口加工行業(yè)的長足發(fā)展，對海產品內在質量的要求日益提高。由于冰既能提供充足的水份又可以降低溫度的特殊物理性質，因此冰在漁業(yè)深加工領域得到了廣泛的應用。無論機械冷凍系統(tǒng)如何發(fā)展，它只能提供寒冷的溫度，并不能提供濕潤的環(huán)境，而極易使水產品表面風干、脫水甚至凍傷魚的表面，造成海產品新鮮程度下降，而只有冰可以提供的冷卻環(huán)境，可以使海產品保持在理想的濕潤狀態(tài)，既可以防止海產品變質、腐爛，又可以防止水產品的脫水、凍傷。融化的冰水還可以沖洗海產品的表面，將海產品排出的細菌和異味除去，達到理想的保鮮效果。所以大量的冰被使用在海洋漁業(yè)的捕撈、儲存、運輸、加工的過程中。

4、家禽屠宰   

 隨著人民生活水平的提高，對食品衛(wèi)生的要求也越來越嚴格。特別是對食品出口企業(yè)，每一個生產環(huán)節(jié)工藝都有著嚴格的要求。家禽屠宰國家要求螺旋預冷槽里的水溫要控制在0℃-4℃，如果只是通過冷水機對水溫進行冷卻根本達不到國家要求，所以在實際生產過程中還必須往螺旋預冷槽里加入大量的片冰來對水溫進行控制。

5、乳制品生產 

在酸奶生產的發(fā)酵過程中，為控制發(fā)酵的時間、溫度及濕度，保持酸奶的生物活性因子，控溫發(fā)酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發(fā)酵溫度以下，以得到期望的質量。加入適量的衛(wèi)生、潔凈的片冰是良好的處理方式。

6、釀酒工業(yè)

在釀酒發(fā)酵過程中，由于生化反應，溫度不斷升高，為控制發(fā)酵的溫度、時間，保持酵母的生物活性，提高非微生物的穩(wěn)定性，加入適量潔靜的片冰是行之有效的處理方法。

7、化工染料   

在現(xiàn)代的化工、染料工藝中，冰有著極其重要的應用，它是調節(jié)溫度較為有效的方法。公司不僅可提供日產量高達30噸的片冰機，而且可以構建配套的大型送冰過程。在顏料生產中，例如偶氮顏料的重氮化反應，偶合反應中，采用加冰控溫工藝，可有效控制重氮鹽的分解。在纖維的染色過程中，染色箱的理想溫度為5-6℃的恒溫，這樣可減緩色素在纖維上的固著沉淀，冰是調節(jié)溫度較為簡單的方法。

8、生物制藥 

在生物制藥過程中，為了控制反應溫度，保持生物的活性，需要加入片冰來控制藥物的溫度，保證其質量。

9、科研實驗       

在研究室和實驗室進行測試性和分析性試驗時，應用小型片冰機生產的片冰使實驗處于恒定的低溫狀態(tài)。

10、遠洋捕撈   

制冰機在海洋漁業(yè)有著更加廣泛的應用，為了新鮮海產品的冷藏、運輸、加工及陳列都是*的，無論機械制冷如何發(fā)展，由于含鹽的鱗片冰新穎的特性，仍然沒有理想的替代物可以取代它。鱗片冰可以使海產品新鮮，潮濕和恰當?shù)臏囟?，不必使用監(jiān)控器，鱗片冰是很好的冷量儲存體，它是具有很高的實用性和經濟性的冷凍系統(tǒng)。而其它的冷凍系統(tǒng)只能提供寒冷的溫度，并不能提供濕潤的環(huán)境，而使海產品風干、脫水。而近乎0℃的鱗片冰可以提供一個的冷卻環(huán)境，它不會損傷和凍壞魚的表面，可使魚保持在理想的濕潤狀態(tài)，避免脫水并給予長時間的新鮮，融化的冰水可以沖洗魚的表面，將魚排出的細菌和異味除去，達到理想保鮮效果。

11、混凝土建筑  

普遍各地建造大型水壩和高層建筑基礎大體積的澆注都需要采用溫控混凝土。混凝土在攪拌過程中隨著水化熱的釋放，混凝土內部強度逐漸增大，尤其在高溫的工況下進行攪拌所產生的熱量更高，這種現(xiàn)象對于小型混凝土結構并不重要，但是對于需要澆注大量混凝土上的水壩工程具有特別意義。在養(yǎng)護期間，水化熱使混凝土的溫度升高25度，導致混凝土體積增大，而養(yǎng)護過后，混凝土溫度下降，體積減小，這一過程通常會造成水壩出現(xiàn)裂縫。因此混凝土的初始澆注溫度應該很低，以保證養(yǎng)護期間混凝土的較為高溫度不能*過設計單位的限定溫度，從而保證工程的質量。施工中采用冰水混合降溫法或攪拌加冰法進行混凝土的降溫。冰水混合物降溫指的是在拌和水的水池中加入片冰已達到降低拌和水的溫度；攪拌加冰法是直接在攪拌過程中加入片冰從而達到降低混凝土溫度的目的。我們在混凝土降溫領域有多年的施工經驗，根據不同的作業(yè)環(huán)境及要求，設計出集制冰、儲藏、輸送于一體的混凝土片冰控制系統(tǒng)。

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