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茶多酚含量知多少,哈希高效精準助測量

來源:哈希水質(zhì)分析儀器(上海)有限公司   2024年10月24日 11:48  
茶多酚含量知多少,哈希高效精準助測量

在當今健康飲食的潮流下,茶多酚作為茶飲料中的重要活性成分,因其可能的抗氧化、抗炎癥以及促進心血管健康的功效,備受消費者和行業(yè)的關(guān)注。作為茶飲料生產(chǎn)中的關(guān)鍵指標,茶多酚的準確檢測不僅關(guān)乎產(chǎn)品的質(zhì)量與穩(wěn)定性,更是贏得消費者信賴的重要保證。

廣東某茶飲料工廠的品控實驗室,操作人員需要定期檢測生產(chǎn)線中茶湯以及調(diào)配液的茶多酚含量,用以工藝運行控制。這對于取樣的及時性、檢測的準確性與快速性都有非常高的要求。目前傳統(tǒng)的茶多酚檢測方法遵循中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局和中國國家標準化管理委員會發(fā)布的《茶飲料 附錄A茶飲料中茶多酚的檢測方法》GB/T 21733-2008。國標方法采用的是比色法原理進行檢測,縱觀國標方法,可以發(fā)現(xiàn),它也面臨著人工操作復雜,不同操作工之間手工誤差大、檢測頻率高,取樣不方便等問題。為了幫助飲料企業(yè)更加高效、精準地進行茶多酚檢測,哈希重磅推出了新一代產(chǎn)品——HACH PL1020在線茶多酚分析儀。

哈希公司的茶多酚在線分析儀是基于上述國標方法原理開發(fā)的一款全新的茶多酚自動檢測儀器,其原理是將茶樣自動吸入儀器后,加入緩沖液以及硫酸亞鐵銨,待顯色后,采用比色法讀取吸光度并自動計算顯示濃度值。搭配專用自動進樣器,可以實現(xiàn)實驗室自動檢測茶多酚。哈希PL1020在線茶多酚分析儀有兩檔量程,0-1200mg/kg和0-3600mg/kg,分別可以應(yīng)用于調(diào)配罐、成品飲料以及高濃度的茶湯茶多酚檢測。

應(yīng)用情況

  • 主要儀器:PL1020在線茶多酚分析儀

  • 測試樣品:茶湯、成品茶飲料

  • 測試方式:儀器數(shù)據(jù)與國標手工檢測數(shù)據(jù)比對

    茶多酚含量知多少,哈希高效精準助測量

    茶湯與成品茶飲料測試情況

    PL1020茶多酚分析儀測量量程范圍最高可以到3600mg/kg,完全適用于茶湯高濃度茶多酚檢測。在茶湯測試期間內(nèi)與手工檢測數(shù)據(jù)比對如下圖:

    茶多酚含量知多少,哈希高效精準助測量

    茶湯 PL1020茶多酚分析儀與手工監(jiān)測數(shù)據(jù)比對

    在成品茶飲料測試期間內(nèi)與手工檢測數(shù)據(jù)比對如下圖:

    茶多酚含量知多少,哈希高效精準助測量

    成品茶飲料 PL1020茶多酚分析儀與手工監(jiān)測數(shù)據(jù)比對

    從測試數(shù)據(jù)結(jié)果來看, PL1020在線茶多酚分析儀與手工檢測不管是檢測茶湯還是成品茶飲料,兩者比對誤差都在5%以內(nèi)。并且在線茶多酚分析儀在測量同一樣品的重復性可以達到<1%。

    另外,據(jù)現(xiàn)場使用客戶反饋,PL1020在線茶多酚分析儀具有自動校準自動清洗功能,每次測量結(jié)束都會對管路進行清洗,避免殘留效應(yīng)影響,保證樣品檢測準確性。同時,儀器還支持程序化安排測量、校準、清洗等各項手動任務(wù),界面簡單易用,節(jié)省操作人員時間。

    優(yōu)勢特點:


    • 依照國標原理開發(fā)的在線茶多酚分析儀,使用試劑與國標方法一致,用戶使用更順心;

    • 儀器高集成度的進樣系統(tǒng),1個柱塞泵+12通道旋轉(zhuǎn)閥實現(xiàn)所有樣品及試劑輸送。并且核心部件使用壽命長,能夠保證機器穩(wěn)定精確進樣,可靠性高;

    • 快速響應(yīng),儀器從進樣到顯示茶多酚含量結(jié)果只需要5min,單次測量試劑消耗量不超過2.2mL;

    • 智能操作系統(tǒng),全自動流程控制,可自動運行也可外部觸發(fā)測量校準核查等流程,可根據(jù)不同品相設(shè)置個性化參數(shù);

    • 儀器自帶哈希先進Prognosys預診斷系統(tǒng)和Diagnose自診斷功能,提供預防性維護提醒,降低停機風險。



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