食品重金屬檢測(cè)設(shè)備多少錢? 食品重金屬是什么？

近日，河北省秦皇島市海港區(qū)海陽農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)司業(yè)忠銷售的梭子蟹，檢測(cè)出重金屬鎘超標(biāo)，鎘(以Cd計(jì))是/常/見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物*》(GB 2762-2017)中規(guī)定，鎘在甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中/大/殘留*值為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計(jì))超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。

食物重金屬中毒是體內(nèi)重金屬過量而引起的疾病，對(duì)人體健康危害很大。

從食品安全方面考慮的重金屬污染，目前 引人關(guān)注的是汞、鎘、鉛、鉻，以及類金屬砷等 有顯著生物毒性的重金屬。據(jù)研究，重金屬污染 經(jīng)食物鏈放大隨食品進(jìn)入人體后主要引起機(jī)體的 慢性損傷，進(jìn)入人體的重金屬要經(jīng)過較長時(shí)間的 積累才會(huì)顯示出毒性，因此往往不易被早期察 覺，很難在毒性發(fā)作前就引起足夠的重視，從而 更加重了其危害性。

食品重金屬檢測(cè)儀（YZ-YJ）可廣泛應(yīng)用于果品、蔬菜、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目可根據(jù)客戶的需求定制。

食品重金屬檢測(cè)儀使用方法

1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

2、將【樣品液】比色皿放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

3、檢測(cè)

①將【空白液】放進(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，點(diǎn)【檢測(cè)】直接出數(shù)。

②將【空白液】放進(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，按試劑說明書調(diào)節(jié)【反應(yīng)時(shí)間】，點(diǎn)【檢測(cè)】進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。（反應(yīng)時(shí)間默認(rèn)“0”）

4、保存(手動(dòng)保存)

5、打?。ㄊ謩?dòng)打?。?/p>