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營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基的介紹
閱讀：299 發(fā)布時(shí)間：2024-8-22一、試驗(yàn)原理：
用于一般細(xì)菌培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種、復(fù)壯、增菌等（GB標(biāo)準(zhǔn)）。蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子等生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；氯化鈉用于維持培養(yǎng)基的滲透壓。
二、培養(yǎng)基配方（g/L）：
蛋白胨 | 10.0 |
牛肉浸粉 | 3.0 |
氯化鈉 | 5.0 |
pH7.2±0.2 25℃ | |
三、試驗(yàn)方法：
1.稱取本品18.0g,加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中,分裝三角瓶或試管,121℃高壓滅菌15鐘，備用。
2.制備好的液態(tài)培養(yǎng)基保存于2-8℃，應(yīng)避免光線直接照射。干燥培養(yǎng)基應(yīng)放置于陰暗干燥處，室溫保存。
3.制備質(zhì)控菌液。
4.把質(zhì)控菌液加入試管中。
5.36±1℃培養(yǎng)18-24小時(shí)，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
四、結(jié)果觀察與解釋：
接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃培養(yǎng)18-24小時(shí)。
質(zhì)控菌株 | 菌株編號(hào) | 生長(zhǎng)情況 | 接種量（CFU） | 其他特征 |
金黃色葡萄球菌 | ATCC25923 | 良好 | 10-100 | 渾濁 |
大腸埃希氏菌 | ATCC25922 | 良好 | 10-100 | 渾濁 |
傷寒沙門氏菌 | ATCC14028 | 良好 | 10-100 | 渾濁 |
單增李斯特氏菌 | ATCC19114 | 良好 | 10-100 | 渾濁 |
圖1 營(yíng)養(yǎng)肉湯微生物質(zhì)控結(jié)果
注:本文屬海博生物原創(chuàng),未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。