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乳酸桿菌選擇性培養(yǎng)基原理及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
閱讀：414 發(fā)布時(shí)間：2024-6-20一、用途：
用于乳酸菌的分離培養(yǎng)。
二、實(shí)驗(yàn)原理：
胰酪蛋白胨、牛酵母浸粉提供氮源、維生素、生長(zhǎng)因子；葡萄糖提供碳源；磷酸氫二鉀為緩沖劑；枸櫞酸三銨、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸亞鐵、吐溫-80和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長(zhǎng)因子，吐溫80為乳酸桿菌提供所需的代謝脂肪酸；檸檬酸銨和乙酸鈉能夠抑制一些雜菌的生長(zhǎng)，包括鏈球菌、霉菌和除乳酸桿菌外的大多數(shù)口腔微生物菌群；加入乙酸，使pH值降低，抑制了其它細(xì)菌的生長(zhǎng)，有利于乳酸桿菌的分離；加入碳酸鈣是由于乳酸菌在培養(yǎng)基中產(chǎn)酸可以形成溶鈣環(huán)，便于區(qū)分；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
三、培養(yǎng)基配方（g/L）：
酵母浸粉 | 2.0 |
胰酪蛋白胨 | 10.0 |
磷酸二氫鉀 | 2.0 |
牛肉浸粉 | 10.0 |
硫酸鎂 | 0.2 |
葡萄糖 | 20.0 |
乙酸鈉 | 5.0 |
枸櫞酸三銨 | 2.0 |
硫酸錳 | 0.05 |
碳酸鈣 | 5.0 |
吐溫80 | 1.0 |
瓊脂 | 25.0 |
pH 6.0-6.5 25℃ | |
此配方可以進(jìn)行改良或增加營(yíng)養(yǎng)成分以獲得最佳的結(jié)果
四、試驗(yàn)方法：
1、稱(chēng)取本品82.25g，加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中，分裝三角瓶,每瓶 200ml，115℃高壓滅菌 15-20min，冷至 50℃左右時(shí)，傾入無(wú)菌平皿，備用。
2、制備質(zhì)控菌液。
3、用1μL接種環(huán)取非目標(biāo)菌質(zhì)控菌液1環(huán)，將接種環(huán)接觸容器邊緣3次去除多余液體，在平板表面劃三區(qū)，同時(shí)接種兩個(gè)平板。
4、36±1°C下培養(yǎng)24-48小時(shí)，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
五、結(jié)果觀察與解釋?zhuān)?/strong>
接種以下質(zhì)控菌株，在36±1℃下培養(yǎng)24-48小時(shí)：
質(zhì)控菌株 | 菌株編號(hào) | 接種量(CFU) | 方法 | 質(zhì)控評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) | 其他特征 |
嗜酸乳桿菌 | CICC6005 | / | 定性 | +++ | 白色突起菌落，有溶鈣環(huán) |
植物乳桿菌 | ATCC8014 | / | 定性 | +++ | 白色突起菌落，有溶鈣環(huán) |
圖1 植物乳桿菌微生物質(zhì)控結(jié)果
六、注意事項(xiàng)：
本培養(yǎng)基僅為細(xì)菌鑒定的一部分，需做其他補(bǔ)充試驗(yàn)。
注:本文屬海博生物原創(chuàng),未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。