ROMER過敏原快速檢測試紙大豆小麥蛋奶

RapidChek總蛋白檢測是一種比色法快速檢測產(chǎn)品，用于篩查表面的蛋白質(zhì)殘留。清潔不徹D底會導(dǎo)致衛(wèi)生環(huán)境不佳。因此，檢測表面的蛋白質(zhì)殘留有助于驗(yàn)證清潔衛(wèi)生程序的有效性。

ROMER過敏原快速檢測試紙大豆小麥蛋奶

檢測原理

該方法基于氨基酸、肽和蛋白質(zhì)存在時發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)殘留存在于環(huán)境取樣表面并與檢測試紙上的試劑接觸時，試紙條檢測線顏色將發(fā)生從黃色到藍(lán)色的明顯變化。檢測限(LOD)為3ug總蛋白(牛血清白蛋白作為對照)。根據(jù)蛋白質(zhì)來源的不同，LOD也會有所不同。

RapidChek總蛋白檢測是一種比色法快速檢測產(chǎn)品，用于篩查表面的蛋白質(zhì)殘留。清潔不徹D底會導(dǎo)致衛(wèi)生環(huán)境不佳。因此，檢測表面的蛋白質(zhì)殘留有助于驗(yàn)證清潔衛(wèi)生程序的有效性。

應(yīng)用RapidChek表面總蛋白試紙條可檢測生產(chǎn)和加工設(shè)備表面的食品殘留物。該檢測旨在幫助清潔人員驗(yàn)證其清潔程序。

檢測耗時 30 秒，除了去離子水或蒸餾水噴灑設(shè)備外，無需其他設(shè)備。過程中只有拭子墊與表面接觸，因此在檢測后無需對表面進(jìn)行清潔。蛋白質(zhì)檢測系統(tǒng)是所有微生物衛(wèi)生管理系統(tǒng)的理想補(bǔ)充工具，它們可以在新一輪生產(chǎn)運(yùn)行開始之前即時反映衛(wèi)生情況。

性價比高