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當前位置:上海思峻機械設備有限公司>>乳化機>>高速乳化機>> GRS2000/4蘆薈三級高剪切均質乳化機

蘆薈三級高剪切均質乳化機

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號GRS2000/4

品       牌其他品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所  在  地上海

更新時間:2024-08-21 07:09:50瀏覽次數(shù):831次

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電機功率 4kW 類型 混合乳化機
生產(chǎn)能力 0-1000升/小時 適用溫度 120℃
外形尺寸(長*寬*高) 450*350*750mm 應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),石油
噪音 79dB 整機重量 50Kg
主軸轉速 0-18000r/min 裝置方式 固定式
蘆薈三級高剪切均質乳化機采用三級定轉子結構,定轉子間隙為0.2-0.4mm之間,通過超高的轉速(Z高14000rpm),使定轉子形成超高的線速度(44m/s),再配合超細的定轉子的間隙,可以使設備形成一個超高的剪切速率,從而可以將物料打的更細,分散乳化的更好!

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采用三級定轉子結構,定轉子間隙為0.2-0.4mm之間,通過超高的轉速(z14000rpm),使定轉子形成超高的線速度(44m/s),再配合超細的定轉子的間隙,可以使設備形成一個超高的剪切速率,從而可以將物料打的更細,分散乳化的更好!


 

蘆薈酸乳飲料是一種新型的飲料。蘆薈舍*的蘆薈素、蘆薈大黃素及多糖蛋白等多種對人體有益的成分,具有殺菌消炎,促進血液循環(huán),調節(jié)新陳代謝、防癌及增強人體免疫功能等作用。

此飲料以藥用植物蘆薈和鮮牛奶為主要原料,采用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵鮮牛奶,再加入一定比例制好的蘆薈顆粒,z后研制出一種風味*的兼具營養(yǎng)與療效作用的蘆薈酸奶。

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蘆薈酸乳飲料的生產(chǎn)工藝

1全脂奶粉膠磨還原加糖殺菌冷卻接種發(fā)酵加穩(wěn)定劑

2新鮮蘆薈清洗去皮破碎

1+2→調配均質罐裝殺菌冷藏成品
影響蘆薈酸乳飲料質量的因素

1)穩(wěn)定劑的用量過大,穩(wěn)定性反而降低,并造成飲料的不良風味。

2)蘆薈和乳粉用量越多,飲料滋味濃厚,但蘆薈用量應符合標準,從成本上考慮也不適宜太多。

3)蘆薈三級高剪切均質乳化機的剪切力越高,顆粒越細小,穩(wěn)定性就越好。
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膠體磨在蘆薈酸乳飲料生產(chǎn)中的作用
采用膠體磨可以將奶還原的更好,磨得更加細膩,并且有利于下面后期的均質。
高剪切膠體磨的特點
1定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。

(詳情及價格,劉經(jīng)理-1-3-6-8-1-6-7-9-7-4-0,公司有樣機可實驗!)

2齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。
3溝槽的結構式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。 
均質機在蘆薈酸乳飲料生產(chǎn)中的作用 
高剪切均質機的剪切力越高,顆粒越細小,穩(wěn)定性就越好。 
高剪切均質機的特點:
1具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。
2該設備可以適用于各種分散乳化均質工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。
3三級均質機由定、轉子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

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