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經(jīng)營范圍:國家標準物質(zhì)、進口標準品、冶金標樣、標準氣體、藥典對照品、標準菌種、實驗室耗材、試劑盒
產(chǎn)品信息:酸性肉湯-檢測
標準名稱:酸性肉湯-檢測
產(chǎn)品詳情:
027110 酸性肉湯
(Acid Broth)
用 途:
酸性肉湯用于酸性罐頭食品商業(yè)無菌檢驗。
原 理:
多價蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源、維生素和生長因子;葡萄糖為可發(fā)酵的糖類;磷酸氫二鉀為緩沖劑;較低的pH適應(yīng)在酸性中生存的微生物生長。
酸性肉湯配方(每升):
成分 含量
多價蛋白胨 5g
酵母膏粉 5g
葡萄糖 5g
磷酸氫二鉀 5g
最終pH 5.0±0.2
使用方法:
稱取本品20g,加入蒸餾水或去離子水1 L,攪拌加熱煮沸至*溶解,分裝試管,121℃滅菌15min。
質(zhì)量控制:
1. 外觀方面: 酸性肉湯屬干粉培養(yǎng)基,淡黃色粉末。
2. 生物學方面:
下列質(zhì)控菌株接種,將酸性肉湯管放入培養(yǎng)箱中30℃培養(yǎng)96h;要求在55℃培養(yǎng)的,在接種前應(yīng)在55℃水浴中預熱至該溫度,接種后立即放入55℃溫箱培養(yǎng)48h,結(jié)果如下:
質(zhì)控菌株及編號
| 指標 | 質(zhì)控評判標準 |
大腸埃希氏菌ATCC25922
| 生長率 | 肉湯渾濁, 渾濁度2 |
金黃色葡萄球菌 ATCC6538 | 肉湯顆粒性生長, 渾濁度2 | |
傷寒沙門氏菌CMCC50071 | 肉湯渾濁, 渾濁度2 |
貯 存:貯存于避光、陰涼干燥處,用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。
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公司簡介:
中國標準物質(zhì)網(wǎng)隸屬于北京普天同創(chuàng)生物科技有限公司,是國內(nèi)最早的專業(yè)化標準物質(zhì)信息平臺。創(chuàng)建以來,一直專注于標準物質(zhì)的推廣與銷售,是多家知名標準物質(zhì)研制單位和分析儀器公司的代理商,代理銷售國內(nèi)外數(shù)萬種標準物質(zhì)和標準樣品,同時經(jīng)營各類精細化工產(chǎn)品及計量設(shè)備,業(yè)務(wù)遍及國內(nèi)外眾多檢測機構(gòu)、科研院校和工廠企業(yè),在業(yè)界具有較強的影響力。