藥用醫(yī)用級(jí)檸檬酸枸櫞酸三乙酯使用*
枸櫞酸三乙酯
Juyuansuan Sanyizhi
Triethyl Citrate
C12H20O7 276.29 [77-93-0] 本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三乙酯。由枸櫞酸與乙醇在催化劑作用下酯化制得,然后經(jīng)脫酯、中和、水洗精制。按無水物計(jì)算,含C12H20O7不得少于,0。
使用*
FEMA(mg/kg):軟飲料13,冷飲47,糖果’180,焙烤食品230,布丁類10。
FDA,§。182.1911(14):限用于干蛋白,GMP為限。
食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 大允許使用量(g/kg) 大允許殘留量(g/kg)
檸檬酸三乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得過在GB 2760中的大允許使用量和大允許殘留量
藥用醫(yī)用級(jí)檸檬酸枸櫞酸三乙酯使用*
【含量測(cè)定】 照氣相色譜法(通則0521)測(cè)定。 色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 以35苯基-65甲基聚硅氧烷為固定液,內(nèi)徑0.32mm,柱長(zhǎng)30m,液膜厚度0.5μm的毛細(xì)管柱為色譜柱,起始溫度80℃,維持0.5分鐘,以每分鐘20℃的速率升溫至220℃,維持30分鐘,進(jìn)樣口溫度為225℃;檢測(cè)器溫度275℃,流速每分鐘2.3ml。分別取枸櫞酸三乙酯對(duì)照品和乙酰枸櫞酸三乙酯對(duì)照品適量,加二氯甲烷溶解并稀釋制成每1ml各含30mg的溶液,取1μl注入氣相色譜儀,枸櫞酸三乙酯峰與乙酰枸櫞酸三乙酯峰的分離度應(yīng)符合要求。 測(cè)定法 取本品約300mg,精密稱定,加二氯甲烷溶解并稀釋制成每1ml中含30mg的溶液,精密量取1μl注入氣相色譜儀,記錄色譜圖;另取枸櫞酸三乙酯對(duì)照品適量,同法測(cè)定,按外標(biāo)法以峰面積計(jì)算,即得。