一、儀器簡介：

福斯膳食纖維分析系統(tǒng)Fibertec™1023是根據(jù)酶解法，包括由AOAC，AACC，NMKL及Asp批準的那些方法而設(shè)計的用于快速合理的分析膳食性纖維含量的系統(tǒng)。

Fibertec™1023可測定總膳食性纖維，也可分別測定可溶性和不溶性膳食纖維。它還可以為色譜和分光光度技術(shù)進行不同纖維部分的詳細研究制備樣品。

儀器的基本組件包括一個振蕩式水浴和全套培養(yǎng)過濾系統(tǒng)。振蕩水浴一次可培養(yǎng)12個樣品，溫度范圍從室溫至80℃，并能預(yù)先設(shè)定3個溫度，振速和振幅可以連續(xù)調(diào)節(jié)。

過濾系統(tǒng)包括一個可過濾和收集6個樣品溶液的裝置，同時帶有快速脫水系統(tǒng)。特殊設(shè)計的內(nèi)置“正壓”及“負壓”裝置保證了樣品快速過濾及杜絕樣品結(jié)餅的現(xiàn)象。過濾能力因樣品類型不同而改變，但是平均每100毫升消化液可在2-4分鐘內(nèi)過濾完畢。

二、福斯膳食纖維分析系統(tǒng)Fibertec™1023技術(shù)參數(shù)：

1、過濾單元：

過濾和脫水能力：6個/批

過濾速度：依據(jù)樣品類型而不同，典型2-4分鐘/100毫升消化液

重復(fù)性：優(yōu)于國標

培養(yǎng)瓶體積：600ml

2、振蕩水浴：

容量：12個樣品/批

溫度范圍：室溫-80℃

溫度精度：±0.1℃

振速：0-150次/分鐘

振幅：0-50毫米

三、主要特點：

1.可自由選擇AOAC，AACC，NMKL和Asp中的測定方法

2.可測定總膳食性纖維，可溶性膳食纖維，不溶性膳食性纖維

3.同時處理6個樣品，速度快

4.特殊設(shè)計的培養(yǎng)瓶

5.高效的培養(yǎng)和分離效率

6.重現(xiàn)性好，標準偏差小于0.5%

7.操作簡便，節(jié)省時間，空間與勞力