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杭州大吉光電儀器有限公司

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ZYD-DGY-10 地溝油快速篩查試劑盒

參考價 460
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

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北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗,是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時,通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、*標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得26項計算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。

     尤其值得一提的是,在食品*統(tǒng)一部署、衛(wèi)生部會同有關(guān)部門公開征集到的315項“地溝油”檢測方法中,本公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院聯(lián)合組建的“食品安全快速檢測研究中心”研發(fā)的《“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查方法》,通過專家組論證、盲樣考核和綜合評價等程序脫穎而出,位列3種可現(xiàn)場使用的快速檢測法之一,已正式市場化生產(chǎn)和銷售。

       同時,公司設(shè)有軟件部,團(tuán)隊成員具有多年資深的行業(yè)背景經(jīng)驗,曾多次參與國家郵政總局、國家*、*等政府行業(yè)系統(tǒng)開發(fā)建設(shè),并開發(fā)了食品安全綜合監(jiān)管信息系統(tǒng)和實驗室信息化管理系統(tǒng),成功應(yīng)用于工商和食藥監(jiān)系統(tǒng),獲得了廣泛好評。公司于2005年創(chuàng)建食品安全行業(yè)門戶是食品安全領(lǐng)域先進(jìn)的專業(yè)在線媒體和信息服務(wù)平臺,及時提供食品安全的較早資訊、知識科普、快檢技術(shù)及產(chǎn)品咨詢、食品檢測標(biāo)準(zhǔn)在線查詢。通過網(wǎng)絡(luò)為各級政府監(jiān)管和不同企業(yè)自行檢驗提供動態(tài)的食品安全檢測解決方案。

       北京智云達(dá)科技股份有限公司本著“以人為本、服務(wù)至上”的經(jīng)營理念和“厚德載物、誠實創(chuàng)新”的企業(yè)精神,愿為政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費者提供科學(xué)、公正、可靠、及時的檢測技術(shù)服務(wù)支撐和*的服務(wù)。Z終全面提高食品安全檢測的綜合能力,減少因食品品質(zhì)量問題帶來的經(jīng)濟(jì)損失和食品安全惡性事件的發(fā)生,保護(hù)廣大消費者的食品安全,提升我國食品安全的整體水平。

 

農(nóng)殘檢測儀,獸藥檢測,水質(zhì)檢測,水發(fā)產(chǎn)品檢查,甲醛檢測,病蟲害檢測

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品

地溝油快速篩查試劑盒

地溝油快速篩查試劑盒
 

“地溝油”泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油,如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等,長期食用可能會引發(fā)癌癥,對人體的危害極大。建立有效鑒別地溝油方法,對加強(qiáng)監(jiān)督管理,確保食用油質(zhì)量和人民健康具有重要價值。本方法通過檢測四個指標(biāo)是否異常,綜合分析判定是否為“地溝油”。

適應(yīng)范圍

本試劑盒適合于對各類劣質(zhì)油的快速篩查。

本試劑盒通過對劣質(zhì)油的四個指標(biāo)進(jìn)行快速檢測,綜合判斷結(jié)果,適用于監(jiān)督管理部門、餐廳和個人對各種“地溝油”的快速篩查。

方法原理

極性組分是食用油在煎炸或高溫加熱條件下發(fā)生劣變,熱氧化反應(yīng)和水解反應(yīng),產(chǎn)生比正常動、植物油脂分子極性較大的一些成分。油樣中極性組分的某種標(biāo)志物與試劑1反應(yīng)顯紅色,該標(biāo)志物含量越高則紅色越深,紅色深度超過臨界值則為陽性。

動物油在正常植物油中不存在,在烹飪過程中可能加入或混入,因此可以通過檢測植物油中是否含有動物油而判定是否為“地溝油”。

劣質(zhì)油的酸價或水分等成分可能超出正常值,通過酸價和水分等成分的檢測,輔助檢測指標(biāo)1的判斷。

操作步驟及結(jié)果判定

1、極性標(biāo)志物的檢測

將待測油樣混勻,用0.2ml塑料吸管取油樣6滴于玻璃比色管中,再向試管中加入1毫升試劑1,蓋塞,搖動30秒,在沸水浴中加熱5分鐘,取出,與標(biāo)準(zhǔn)比色管對比。

結(jié)果判斷:樣品檢測溶液所顯紅色淺于標(biāo)準(zhǔn)比色管的紅色,則樣品為陰性樣品;樣品檢測溶液所顯紅色接近標(biāo)準(zhǔn)比色管的紅色,則樣品為可疑樣品;樣品檢測溶液所顯紅色深于標(biāo)準(zhǔn)比色管的紅色,則樣品為陽性樣品。

2、植物油中混入動物油的檢測

取部分樣品(約1厘米高度)于一次性塑料樣品杯中,置于溫度為12±2℃的環(huán)境中或0~10℃冰箱冷藏半小時,觀察油樣的凝固現(xiàn)象。

結(jié)果判斷:油樣溫度降至12±2℃時,油樣有絮狀物、部分或全部凝固為陽性,沒有凝固為陰性。陽性樣品需要排除含有棕櫚油和椰子油等的樣品,置于0~10℃冰箱冷藏的還需要排除花生油。

3、綜合判定

上述指標(biāo)中的任何一項為陽性則判定樣品為陽性樣品,所有指標(biāo)均為陰性則判定樣品為陰性樣品。

保存條件和有效期:

試劑常溫保存,有效期12個月。試劑1有沉淀析出屬正常現(xiàn)象。

 

配置清單:

地溝油試劑1

地溝油試劑2

標(biāo)準(zhǔn)比色管

玻璃試劑瓶

0.2ml塑料吸管

樣品杯

1ml塑料吸管

小金屬試管架(4孔)

電熱加熱杯

計時器

說明書

 



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