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你不知道的文具知識(shí)2023/08/16: 白色測(cè)定儀能夠測(cè)量物體(紙張等)反射的顏色和色差、測(cè)量ISO亮度(藍(lán)光白度R457)以及熒光增白材料的熒光增白度、測(cè)量CIE白度(甘茨白度W10和偏色值TW10)、測(cè)量陶瓷白度、測(cè)量建筑材料和非金屬礦產(chǎn)品白度、測(cè)量亨特系統(tǒng)Lab和亨特(Lab)白度、測(cè)量黃度、測(cè)量試樣的不透明度、透明度、光散射系數(shù)和光吸收系數(shù)、測(cè)量油墨吸收值。在咱們每天的生活中，身邊的安全問題就像是一只匿伏的猛獸，隨時(shí)可能損害到咱們，所認(rèn)為了安全，咱們需求提早學(xué)習(xí)防備危險(xiǎn)發(fā)生常識(shí)。文具是咱們學(xué)習(xí)生活*的用品，可是它們有的是很尖銳

如何測(cè)定食品添加劑（可得然膠）的凝膠強(qiáng)度？2023/08/14: 可得然膠（Curdlan），又稱熱凝膠，凝結(jié)多糖，是由微生物產(chǎn)生的，以β-1,3-糖苷鍵構(gòu)成的水不溶性葡聚糖，是一類將其懸濁液加熱后既能形成硬而有彈性的熱不可逆性凝膠又能形成熱可逆性凝膠的多糖類的總稱。中國(guó)于2006年5月批準(zhǔn)了可得然膠作為食品添加劑，可用于生干面制品、生濕面制品、方面制品、豆腐類制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌腸類食品中。1可得然膠凝膠的制備取0.3g樣品于15mL水中，用柱形乳化分散機(jī)在3500r/min的轉(zhuǎn)速下攪拌5min，然后將懸浮液轉(zhuǎn)移至18mm×180mm的試管中，在真

質(zhì)構(gòu)儀用于腌制芥菜品質(zhì)的測(cè)定2023/08/14: 芥菜俗稱辣疙瘩、芥菜疙瘩，十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，芥菜品種繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富，宜腌制加工成酸菜、腌菜、泡菜和干菜?？紤]到儲(chǔ)藏時(shí)間和溫度是降低產(chǎn)品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的主要影響因素。芥菜腌制過程中會(huì)發(fā)生褐變、質(zhì)地、風(fēng)味變差、微生物大量繁殖，尤其是大腸菌群、霉菌和酵母菌以及菌落總數(shù)超標(biāo)會(huì)對(duì)腌制芥菜的品質(zhì)和食用安全性造成不利影響。因此，對(duì)不同儲(chǔ)藏條件下的腌制芥菜進(jìn)行品質(zhì)分析，具有重要的理論意義和實(shí)用價(jià)值。1、全質(zhì)構(gòu)TPA分析測(cè)定儀器：泰昌儀器質(zhì)構(gòu)儀探頭：P/36R柱形探頭將腌制芥菜切成大小均一的樣品進(jìn)行

質(zhì)構(gòu)儀在食品科研及加工和研發(fā)中的重要性2023/08/14: 1.什么是食品質(zhì)構(gòu)？食品的質(zhì)構(gòu)是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所感覺到的食品的性質(zhì)，包括粗細(xì)、滑爽、顆粒感等，ISO(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織)規(guī)定的食品質(zhì)構(gòu)是指用“力學(xué)的、觸覺的、可能的話還包括視覺的、聽覺的方法能夠感知的食品流變學(xué)特性的綜合感覺”。2.食品質(zhì)構(gòu)的重要性產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品五個(gè)方面的特性：第一，質(zhì)構(gòu)影響食品食用時(shí)的口感；第二，質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品的加工過程，如粘度過小的產(chǎn)品充填在面包夾層中很難沉積在面包的表面，又如我們開發(fā)脂肪替代的低脂產(chǎn)品時(shí)，構(gòu)建合適的粘度來獲得合理的口感，但如果產(chǎn)品過粘，可能很難通過

質(zhì)構(gòu)儀在淀粉品質(zhì)中的應(yīng)用2023/08/14: 淀粉品質(zhì)研究主要通過對(duì)淀粉糊或淀粉凝膠的質(zhì)構(gòu)分析來進(jìn)行。淀粉糊和淀粉凝膠的黏彈性、硬度等特征值可以客觀地反映其流變性質(zhì)和質(zhì)構(gòu)特性，淀粉糊和淀粉凝膠的質(zhì)構(gòu)特性與淀粉基食品的品質(zhì)及其穩(wěn)定性有密切的，是其特殊的“力學(xué)味覺”。對(duì)淀粉凝膠進(jìn)行質(zhì)構(gòu)測(cè)試時(shí)，首先將淀粉配制成一定濃度的淀粉乳，加熱糊化后趁熱搖勻，冷卻至室溫后放置于4℃的冰箱中24h后進(jìn)行質(zhì)構(gòu)測(cè)定。凝膠的質(zhì)構(gòu)測(cè)定一般選用TPA模式，圓柱形探頭或圓盤探頭。目前，研究中淀粉凝膠選用較多的探頭有P/0.5、P/50、P/6等。建議較稀的樣品選用內(nèi)徑較大

用質(zhì)構(gòu)儀如何測(cè)定肉的嫩度2023/08/14: 嫩度是肉品質(zhì)的重要標(biāo)志，它是消費(fèi)者評(píng)判肉質(zhì)優(yōu)劣的zui常用的指標(biāo)。所謂“肉老”，是指肉品堅(jiān)韌，難于咀嚼；所謂“肉嫩”，是指肉品在被咀嚼的時(shí)柔軟、多汁和容易咀嚼爛。肉的嫩度指肉在食用時(shí)口感的老嫩，反映了肉的質(zhì)地，有肌肉中各種蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)特性所決定。1、儀器設(shè)備泰昌儀器質(zhì)構(gòu)儀2、P/BS剪切刀具P/BS剪切刀具被廣泛用于評(píng)估家禽及大型禽類肉的嫩度，已成為國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1180-2006的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法（點(diǎn)此下載）。刃口裝置包括WarnerBratzler切刀和斜口、直角切刀，側(cè)邊可限制形變。通過測(cè)

質(zhì)構(gòu)儀用于全蛋液凝膠的凝膠性測(cè)定2023/08/14: 雞蛋既含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又具有良好的功能性質(zhì)，是食品加工的重要原輔料。2017年我國(guó)雞蛋總產(chǎn)量為2394萬噸，其中僅有7%加工成蛋制品，與國(guó)外30%～40%的加工比例相比，我國(guó)蛋制品加工業(yè)有著巨大的發(fā)展空間。目前，許多蛋品加工企業(yè)生產(chǎn)加鹽或加糖蛋液，以改善蛋液的功能性質(zhì)，如凝膠性質(zhì)等，但現(xiàn)有的蛋液產(chǎn)品還無法替代鮮蛋，蛋液產(chǎn)品的品質(zhì)還有待進(jìn)一步提高。質(zhì)構(gòu)儀作為一種物性分析儀器，可以用于測(cè)定全蛋液凝膠的凝膠性質(zhì)和質(zhì)地，以其為拓展全蛋液在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用與新型雞蛋制品開發(fā)提供理論依據(jù)。1、樣品制備

書刊裝訂強(qiáng)度測(cè)試儀的產(chǎn)品介紹2023/08/12: 產(chǎn)品圖片產(chǎn)品介紹書刊拉力測(cè)試儀是依據(jù)全國(guó)印刷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出的新聞出版行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《書刊裝訂用EVA型熱熔膠使用要求及測(cè)試方法》標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)條款研制的產(chǎn)品，主要用于書刊的裝訂強(qiáng)度的測(cè)定，本試驗(yàn)機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，可靠性強(qiáng)，試樣裝夾方便、牢固，配有萬向節(jié)能使書頁各部分受力均勻，避免將書頁撕裂而不是拉斷；同時(shí)還為用戶經(jīng)濟(jì)考慮，加入了力值上限設(shè)定，書頁拉伸受力達(dá)到此設(shè)定值沒有拉斷時(shí)，說明裝訂已經(jīng)合格，下夾具自動(dòng)返車，書頁不受損壞，使用戶減少了損耗。本產(chǎn)品采用了先進(jìn)的電子技術(shù)及電腦技術(shù)，液晶顯示各項(xiàng)測(cè)試

必須知道的恒溫恒濕試驗(yàn)箱工作原理2023/07/19: 恒溫恒濕試驗(yàn)箱也稱恒溫恒濕試驗(yàn)機(jī)、恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)箱、可程式濕熱交變?cè)囼?yàn)箱、恒溫機(jī)或恒溫恒濕箱，用于檢測(cè)材料在各種環(huán)境下性能的設(shè)備及試驗(yàn)各種材料耐熱、耐寒、耐干、耐濕性能。適合電子、電器、手機(jī)、通訊、儀表、車輛、塑膠制品、金屬、食品、化學(xué)、建材、航天等制品檢測(cè)質(zhì)量之用。恒溫恒濕試驗(yàn)箱是航空、汽車、家電、科研等領(lǐng)域的測(cè)試設(shè)備，用于測(cè)試和確定電工、電子及其他產(chǎn)品及材料進(jìn)行溫度、濕度或恒定試驗(yàn)的溫度環(huán)境變化后的參數(shù)及性能。恒溫恒濕試驗(yàn)箱由調(diào)溫(加溫、制冷)和增濕兩部分組成。通過安裝在箱體內(nèi)頂部的旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇，

質(zhì)構(gòu)儀在食品中的應(yīng)用2023/07/07: 質(zhì)構(gòu)儀在食品中的應(yīng)用質(zhì)構(gòu)儀是一種用于測(cè)量食品質(zhì)地和口感的儀器，它可以幫助食品生產(chǎn)商和研發(fā)人員更好地了解食品的特性，從而改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和口感。下面將介紹質(zhì)構(gòu)儀在食品中的應(yīng)用。質(zhì)構(gòu)儀可以用于測(cè)量食品的硬度、彈性、粘性和咀嚼性等特性。這些特性對(duì)于食品的口感和品質(zhì)至關(guān)重要。例如，對(duì)于肉制品來說，硬度和咀嚼性是評(píng)價(jià)其品質(zhì)的重要指標(biāo)。通過使用質(zhì)構(gòu)儀，可以測(cè)量肉制品的硬度和咀嚼性，從而確定其品質(zhì)是否符合要求。質(zhì)構(gòu)儀還可以用于測(cè)量食品的流變性質(zhì)。流變性質(zhì)是指食品在受到外力作用下的變形和流動(dòng)特性。例如，對(duì)于面包來說

摩擦系數(shù)測(cè)定儀的詳細(xì)說明2023/07/04: 摩擦系數(shù)測(cè)定儀的詳細(xì)說明一，用途印刷檢測(cè)儀器紙張摩擦系數(shù)測(cè)定儀是物料表面動(dòng)/靜摩擦系數(shù)的一種檢測(cè)設(shè)備,主要用于測(cè)量紙張、紙板、紙箱、印刷表面、薄膜薄片、塑料、橡膠、編織袋、織物纖維、通信電纜光纜用金屬材料復(fù)合帶、輸送帶、木材、涂層、剎車片、雨刷、鞋材、輪胎等材料滑動(dòng)時(shí)的靜摩擦系數(shù)和動(dòng)摩擦系數(shù)。通過測(cè)量材料的滑爽性，可以控制調(diào)節(jié)材料生產(chǎn)質(zhì)量工藝指標(biāo)，滿足產(chǎn)品使用要求，從而能正確指導(dǎo)生產(chǎn)。二，工作原理：將條狀試驗(yàn)樣品用夾樣器夾住，同時(shí)用待測(cè)樣包住滑塊，然后將滑塊安放在傳感器的掛孔上，在一定的接觸壓力

TC-DLJ2000S雙翼跌落試驗(yàn)機(jī)測(cè)試的三種方法2023/07/03: TC-DLJ2000S雙翼跌落試驗(yàn)機(jī)測(cè)試的三種方法TC-DLJ2000S雙翼跌落試驗(yàn)機(jī)是測(cè)試物品墜落時(shí)受損情況，以用來評(píng)估物品在運(yùn)輸或者搬運(yùn)過程中，受到落下的沖擊速度，適用于玩具、電子、電器、家具、包裝等行業(yè)。一般來說，跌落測(cè)試方法有如下三種類型：一、在裸跌（不帶包裝跌落）、包裝跌落（成品及外包裝一同跌落）的時(shí)候一款好的跌落試驗(yàn)機(jī)在沖擊強(qiáng)度或者跌落時(shí)受損的情況下可做出準(zhǔn)確的判斷。1、跌落的高度范圍一般在300-1500mm左右2、高度設(shè)定范圍小于或等于設(shè)定值的2%3、最大載重應(yīng)達(dá)到100千克4、

干燥箱的使用方法及其說明2023/07/01: 一、適用范圍適用于對(duì)熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)進(jìn)行干燥，廣泛應(yīng)用于電子、電池、五金、塑膠、通訊、化工涂料、汽摩配件、環(huán)氧樹脂、化妝品原料、磁性材料供廠礦企業(yè)、大專院校、科研及各類實(shí)驗(yàn)室等作物品干燥、烘焙、熔臘之用二、功能特點(diǎn)1、長(zhǎng)方體工作室，使用容積大化。2、專用的設(shè)備加強(qiáng)裝置，配合使用加厚不銹鋼內(nèi)膽，保證設(shè)備內(nèi)膽長(zhǎng)期使用不變形。3、采用鋼化玻璃門，密封良好，觀察工作室內(nèi)物體，一目了然。4、整體成型的硅橡膠門封圈，確保設(shè)備優(yōu)異的密封性能。5、溫度控制采用數(shù)顯觸摸按鍵，觸控式設(shè)定、數(shù)位及直接顯示，

TC-FYG反壓高溫蒸煮鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)2023/06/26: TC-FYG反壓高溫蒸煮鍋是根據(jù)GB/T10004-1998耐蒸煮復(fù)合膜、袋標(biāo)準(zhǔn)的要求而設(shè)計(jì)的。反壓蒸煮鍋是一種小型微電腦程序控制設(shè)備，采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱，產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽，對(duì)需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮，適用于食品包裝袋和相關(guān)薄膜等物品的蒸煮。滅菌結(jié)束后通過外接壓縮空氣，水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘，筒內(nèi)物品可下降到30～40℃。也適用于食品科研單位作無菌包裝試驗(yàn)的理想設(shè)備。TC-FYG反壓高溫蒸煮鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：1、滅菌鍋內(nèi)嚴(yán)禁使用自來水，以防滅菌鍋的加熱圈因累積水垢而生銹，且

電動(dòng)離心機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)要點(diǎn)2023/06/25: 電動(dòng)離心機(jī)應(yīng)使用獨(dú)立插座，以確保電壓穩(wěn)定；如果用戶電壓不穩(wěn)定，必須連接穩(wěn)壓電源。如果臺(tái)式高速離心機(jī)長(zhǎng)時(shí)間未使用，使用前應(yīng)打開離心機(jī)蓋一段時(shí)間，以免損壞離心機(jī)；臺(tái)式離心機(jī)應(yīng)放置在固體高速離心機(jī)中。長(zhǎng)期使用后，磨損是正常的。在堅(jiān)固、水平的桌子上。電動(dòng)離心機(jī)的轉(zhuǎn)子、吊籃和外殼必須定期用專用清漆進(jìn)行維護(hù)，以防腐蝕，并清除外殼上的碎屑，否則會(huì)損壞離心機(jī)。在腔室上部涂上一層凡士林，讓轉(zhuǎn)子運(yùn)行幾分鐘，然后可以很容易地將碎屑與凡士林一起清除。高速離心機(jī)的工作臺(tái)應(yīng)平整牢固，工作間應(yīng)整潔、清潔、干燥、通風(fēng)良好。用潤(rùn)

氧氣透氣性測(cè)試儀如何維護(hù)保養(yǎng)2023/06/21: 氧氣透氣性測(cè)試儀如何維護(hù)保養(yǎng)TC-TY氧氣透氣度儀適用于塑料薄膜、復(fù)合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片、橡膠等材料的O2、CO2、N2及空氣等多種氣體透過率的檢測(cè)。利用壓差法的原理設(shè)計(jì)，將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測(cè)試腔之間，下腔抽真空，這樣氣體會(huì)在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透。精確測(cè)量通過低壓側(cè)的壓力變化，計(jì)算試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù)。維護(hù)保養(yǎng)：1、本儀器為高精密性設(shè)備，搬移和運(yùn)輸過程中，嚴(yán)禁碰撞和劇烈顛簸。2、儀器出廠時(shí)已較準(zhǔn)，非*人員不可折修儀器內(nèi)部器件。3、儀器附件(噴嘴，噴嘴座及孔

包裝材料檢測(cè)怎么做請(qǐng)看2023/06/20: 包裝材料檢測(cè)怎么做請(qǐng)看包裝材料檢測(cè)范圍和項(xiàng)目包裝材料是指用于制造包裝容器、包裝裝潢、包裝印刷、包裝運(yùn)輸?shù)葷M足產(chǎn)品包裝要求所使用的材料，它即包括金屬、塑料、玻璃、陶瓷、紙、竹本、天然纖維、化學(xué)纖維、復(fù)合材料等主要包裝材料，又包括捆扎帶、裝潢、印刷材料等輔助材料。包裝材料檢測(cè)范圍：1、紙包裝材料：包裝紙蜂窩紙、紙袋紙、干燥劑包裝紙、蜂窩紙板、牛皮紙工業(yè)紙板、蜂窩紙芯等；2、塑料包裝材料：PP打包帶、PET打包帶、撕裂膜、纏繞膜、封箱膠帶、熱收縮膜、塑料膜、中空板等；3、復(fù)合類軟包裝材料：軟包裝、鍍鋁

【食品包裝材料檢測(cè)】從粽子到預(yù)制菜，談?wù)勈称钒b材料的安全性！2023/06/17: 一、食品包裝材料的定義食品包裝材料指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。民以食為天！粽子節(jié)馬上到了，你吃的粽子的包裝材料安全嗎？現(xiàn)在預(yù)制菜/懶人菜很熱，你吃的預(yù)制菜的包裝是否符合要求？你吃的外賣，包裝材料會(huì)不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)？食品包裝被稱為“特殊食品添加劑”。作為食品的“貼身衣物”，其安全性將直接影響食品質(zhì)量。近幾年，包裝材料引發(fā)的食品安全事故也層出不窮，迫使人們開始關(guān)注食品包裝材料的安全性。食

預(yù)制菜包裝和檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范2023/06/16: ICS67.230CCSX10團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/QGCMLXXXX—XXXX預(yù)制菜包裝和檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationforpackagingandinspectionofpreparedvegetables（征求意見稿）XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施全國(guó)城市工業(yè)品貿(mào)易中心聯(lián)合會(huì)發(fā)布T/QGCMLXXXX—XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由××××提出。本文件由××××歸口

瓦利打漿機(jī)的操作流程步驟2023/06/08: 瓦利打漿機(jī)的操作流程步驟瓦利打漿機(jī)（紙漿粉碎機(jī)）是造紙實(shí)驗(yàn)室國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，是研究制漿造紙工藝的設(shè)備，該機(jī)通過飛刀輥與底刀產(chǎn)生的機(jī)械作用力，將各種纖維漿料進(jìn)行切斷、壓潰、揉搓、分裂、潤(rùn)漲和纖維細(xì)化，同時(shí)對(duì)纖維產(chǎn)生細(xì)胞壁的位移和變形、初生壁和此生壁外層的破裂。根據(jù)對(duì)底刀施壓和打漿時(shí)間，可以得到不同打漿度的紙漿等的變化，瓦利打漿機(jī)廣泛用于各種植物纖維、合成纖維、炭纖維、玻璃纖維的打漿試驗(yàn)，是造紙生產(chǎn)化驗(yàn)、質(zhì)量控制、工藝制定、教學(xué)科研實(shí)驗(yàn)的造紙實(shí)驗(yàn)設(shè)備。下面，給大家說說瓦利打漿機(jī)的工作原理和操作流程步驟

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