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卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第9年
風(fēng)冷式冷水機(jī)的常見故障及處理方法2021/07/27
風(fēng)冷式冷水機(jī),是冷水機(jī)型號(hào)之一,將常溫的水通過(guò)冷水機(jī)的壓縮機(jī)制冷到一定的溫度以強(qiáng)化冷卻模具或機(jī)器。然而在使用中可能會(huì)出現(xiàn)一些故障,我們又該如何處理呢?1、壓縮機(jī)啟停較頻繁:可能制冷劑量過(guò)多或過(guò)少,造成壓力保護(hù)開關(guān)動(dòng)作,排氣壓力過(guò)高或吸氣壓力過(guò)低所致,另外水系統(tǒng)循環(huán)不良,蒸發(fā)器表面結(jié)霜。處理方法:確定制冷劑多時(shí),可在排氣口處放出多余的制冷劑,如不足則檢測(cè)有無(wú)漏氟處并補(bǔ)足制冷劑。檢查水循環(huán)系統(tǒng)有無(wú)堵塞或存有空氣,進(jìn)行排氣,如循環(huán)水量過(guò)小,可采用開式冷凍水循環(huán)系統(tǒng)。2、壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)噪聲大:應(yīng)檢查膨脹閥
凍干機(jī)生產(chǎn)線,需要哪些前處理設(shè)備和后處理設(shè)備2021/07/26
全套凍干機(jī)生產(chǎn)線,需要哪些前處理設(shè)備和后處理設(shè)備!全套凍干機(jī)生產(chǎn)線,需要哪些前處理設(shè)備和后處理設(shè)備?上海紅鹿廠家為您總結(jié)下:首先,新一代的食品凍干機(jī),其凍干工藝流程主要分為三步:前處理、凍干、后處理。注意:傳統(tǒng)冷庫(kù)型凍干機(jī)則多了一個(gè)冷庫(kù)預(yù)凍的步驟,且設(shè)備技術(shù)局限性,冷庫(kù)型凍干機(jī)適用于些低端的果蔬產(chǎn)品加工。1、前處理前處理工藝需要的設(shè)備,根據(jù)產(chǎn)品不同,需求也有區(qū)別;果蔬凍干加工:主要需要清洗、消毒、削皮、切片等設(shè)備;寵物糧肉類加工:主要需要清洗、切塊、攪拌(凍干混合糧)等等設(shè)備;速溶飲品:例如咖啡
凍干機(jī)面積大小的選擇性2021/07/26
干機(jī)面積大小的選擇也可以說(shuō)成容量大小的選擇。凍干機(jī)的容量應(yīng)該根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模或?qū)嶒?yàn)的需要來(lái)選擇。凍干機(jī)一般分為三個(gè)系列:實(shí)驗(yàn)型系列、中試型及生產(chǎn)型系列,每一個(gè)系列中又有不同大小規(guī)模的型號(hào)。實(shí)驗(yàn)室系列凍干機(jī)主要用于科研,其凍干量很小,冷凝器的結(jié)冰量每批小于10公斤,凍箱的板層面積小于0.5平方米,有些實(shí)驗(yàn)室型凍干機(jī)的凍干箱是鐘罩型或多歧管型的。中試型及小規(guī)模生產(chǎn)系列用于擴(kuò)大試驗(yàn)及小生產(chǎn)之用。冷凝器的結(jié)冰量每批在10—40公斤之間,凍干箱的板層面積在0.5—2平方米之間。生產(chǎn)型系列的凍干機(jī)用于工業(yè)
真空凍干機(jī)工作原理及其特點(diǎn)2021/07/23
真空凍干機(jī)也稱為真空冷凍干燥機(jī)(簡(jiǎn)稱凍干機(jī)),是在真空環(huán)境下,被凍物料干燥的傳熱傳質(zhì)過(guò)程。凍干機(jī)工作原理是基于水的三相圖,在水的三相點(diǎn)壓力(610.5Pa)以下,沒有液態(tài)的水存在,固態(tài)的冰可以直接升華為水蒸汽,如果此時(shí)提供一定的熱量,冰即可吸收熱量升華為氣態(tài),從而使物質(zhì)脫水,得到凍干產(chǎn)品。真空凍干機(jī)應(yīng)用范圍非常廣泛,只要是含水、無(wú)毒、無(wú)腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品,以達(dá)到長(zhǎng)期貯藏的目的。真空凍干機(jī)術(shù)應(yīng)用于食品行業(yè),使用該技術(shù)加工出來(lái)的產(chǎn)品,就稱之為凍干食品(FD食品)。可
果蔬冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備發(fā)展2021/07/23
山東果蔬凍干機(jī)設(shè)備交付用戶正式使用,交付大型食品型凍干機(jī),主要用于加工蘋果、大棗和蔬菜等果蔬類產(chǎn)品,年處理量大約1000噸物料。根據(jù)技術(shù)要求設(shè)計(jì)生產(chǎn)加工,設(shè)備在現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試完成,經(jīng)客戶驗(yàn)收達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求,正式交付用戶使用。山東果蔬凍干機(jī)設(shè)備交付用戶正式使用,交付大型食品型凍干機(jī),主要用于加工蘋果、大棗和蔬菜等果蔬類產(chǎn)品,年處理量大約1000噸物料。根據(jù)技術(shù)要求設(shè)計(jì)生產(chǎn)加工,設(shè)備在現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試完成,經(jīng)客戶驗(yàn)收達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求,正式交付用戶使用。果蔬凍干機(jī)設(shè)備交付使用,進(jìn)行了3批次果蔬冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)線實(shí)驗(yàn)
真空凍干機(jī)從安裝到操作結(jié)束有什么要注意的?2021/07/22
真空凍干機(jī)應(yīng)用范圍非常廣泛,只要是含水、無(wú)毒、無(wú)腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品,以達(dá)到長(zhǎng)期貯藏的目的。真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用于食品行業(yè),使用該技術(shù)加工出來(lái)的產(chǎn)品,就稱之為凍干食品(FD食品)??杉庸缀跛械霓r(nóng)副產(chǎn)品,如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜瓜果、水果等都可以制成凍干食品。真空凍干機(jī)還應(yīng)用于生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)等。能夠最大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)成分,復(fù)水效果好。真空凍干機(jī)極限真空度體現(xiàn)凍干機(jī)的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍干箱的真空度,過(guò)去的
怎么去除環(huán)保凍干機(jī)制冷系統(tǒng)制冷劑中的水分?2021/07/22
制冷劑和水的混合物從原始制冷劑路徑開始到負(fù)載部分再到低壓端,然后返回到壓縮機(jī)。制冷劑被壓縮,然后返回冷凝器,成為液態(tài)制冷劑。然而,液態(tài)水可以在中間冷卻或負(fù)載部分中冷卻。液體的一部分被冷凍成小冰粒或小冰塊,阻塞了系統(tǒng),導(dǎo)致系統(tǒng)被冰部分阻塞。這影響了環(huán)保凍干機(jī)壓縮機(jī)的整體制冷效果。在這種情況下,我們通常使用的解決方案是找到水分源并加以解決。除去所有被濕氣污染的制冷劑后,再次將環(huán)保凍干機(jī)的制冷系統(tǒng)抽真空,然后添加新的制冷劑。因此,解決了由于制冷劑中水蒸氣的混合而導(dǎo)致的冷卻效率低的問題。但是,在制藥業(yè)的
油溫機(jī)出問題了該如何處理2021/07/20
油溫機(jī)顧名思義,就是以導(dǎo)熱油做為傳熱媒介的模溫機(jī)。油溫機(jī)自身設(shè)有一個(gè)儲(chǔ)油箱,工作時(shí)導(dǎo)熱油由儲(chǔ)油箱進(jìn)入系統(tǒng),經(jīng)循環(huán)泵打入到模具或其它需要控溫的設(shè)備,導(dǎo)熱油從被控溫設(shè)備出來(lái)后,再返回到系統(tǒng),周而復(fù)始。導(dǎo)熱油經(jīng)過(guò)加熱器升溫,當(dāng)感溫探頭探測(cè)到的媒體溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí),加熱器停止工作。當(dāng)溫度低于設(shè)定值時(shí),加熱器開始工作,當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定值后,又停止工作。如此循環(huán)往復(fù)。故障分析與排除故障1,通電后電源指示燈不亮可能原因:保修燒壞,主電源故障,變壓器損壞,線路板損壞,其他線路故障排除方法:更換保險(xiǎn),檢查主電源,更
冷凍干燥設(shè)備常見問題(二)2021/07/20
1、冷凍干燥機(jī)循環(huán)泵出現(xiàn)一次嚴(yán)重故障答:冷凍干燥機(jī)循環(huán)泵比較容易出現(xiàn)的故障是模塊進(jìn)水,將模塊燒掉,更嚴(yán)重的可能將電機(jī)燒壞。為防止冷凝水進(jìn)入到模塊,造成短路。一般都將模塊涂上704密封膠保護(hù)起來(lái),防止水進(jìn)去。另外,我們將整個(gè)循環(huán)泵都進(jìn)行保溫,也能起到保護(hù)作用,冷凝水會(huì)更少一點(diǎn)。順流冷凍干燥機(jī)技術(shù)員建議,兩臺(tái)循環(huán)泵輪流運(yùn)行,最好不要一直運(yùn)行一臺(tái)泵,可以采取一批藥運(yùn)行一臺(tái),另一批藥運(yùn)行另外一臺(tái)的方式,這樣循環(huán)泵壞的可能性要小得多。2、漏真空答:冷凍干燥機(jī)真空泄漏的原因有很多,前面已講了不少,這次客戶出
冷凍干燥設(shè)備常見問題解答2021/07/16
解釋:主要是由于冷凍干燥機(jī)在使用過(guò)程中,用戶沒有按照操作手冊(cè),在抽真*沒有將小蝶閥關(guān)閉。小蝶閥一直處于打開狀態(tài),前后箱制冷時(shí),由于空氣收縮造成箱體內(nèi)部形成微真空,而配備的萊寶真空泵油截止閥不起作用,高真空電磁檔板閥也處于打開狀態(tài),真空泵油倒吸入真空管道及后箱體里,造成真空泵油越來(lái)越少。這里只需要用戶操作時(shí)嚴(yán)格按照操作手冊(cè),在抽真*關(guān)閉小蝶閥即可。2、冷凍干燥機(jī)擱板下降解釋:主要是冷凍干燥機(jī)油缸密封圈及油封老化,密封性能下降導(dǎo)致擱板下滑。當(dāng)然一些其他原因,比如液壓油臟、乳化變質(zhì)等,我們也需要具體問
如何選擇凍干機(jī)面積大小2021/07/15
凍干機(jī)面積大小的選擇也可以說(shuō)成容量大小的選擇。凍干機(jī)的容量應(yīng)該根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?;?qū)嶒?yàn)的需要來(lái)選擇。凍干機(jī)一般分為三個(gè)系列:實(shí)驗(yàn)型系列、中試型及生產(chǎn)型系列,每一個(gè)系列中又有不同大小規(guī)模的型號(hào)。實(shí)驗(yàn)室系列凍干機(jī)主要用于科研,其凍干量很小,冷凝器的結(jié)冰量每批小于10公斤,凍箱的板層面積小于0.5平方米,有些實(shí)驗(yàn)室型凍干機(jī)的凍干箱是鐘罩型或多歧管型的。酸奶塊凍干技術(shù),大型凍干機(jī)生產(chǎn)工藝流程,主要包括:a、將挑選合格的果蔬清洗消毒,并用打漿機(jī)將果蔬打漿;b、將發(fā)酵合格的酸奶和果蔬漿進(jìn)行調(diào)配;c、將調(diào)配液
大型金花茶凍干機(jī)介紹2021/07/15
大型金花茶凍干機(jī)也稱為大型金花茶真空冷凍干燥機(jī),具有凍干面積大、控溫等特點(diǎn)。有著更大的凍干面積,保證用戶的凍干需求;凍干介質(zhì)采用硅油制冷,保證了溫度的要求、溫度的穩(wěn)定;凍干方式產(chǎn)用原位預(yù)凍,保證凍干操作的方便簡(jiǎn)單;凍干過(guò)程可以全程接led屏或計(jì)算機(jī)顯示溫度曲線,更加直觀的了解金花茶變化。大型金花茶凍干機(jī)性能特點(diǎn):制冷系統(tǒng):采用世界*的制冷壓縮機(jī),制冷系統(tǒng)安全穩(wěn)定。真空系統(tǒng):真空管道采用自動(dòng)軌道焊接,保證焊接牢固美觀。真空測(cè)漏采用氦質(zhì)譜檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè),保證真空系統(tǒng)達(dá)到高真空要求??刂葡到y(tǒng):選用元件
真空凍干機(jī)的設(shè)備原理、結(jié)構(gòu)以及操作方法說(shuō)明2021/07/14
真空冷凍干燥是物料脫水的一種理想的方法,具有保持物質(zhì)原有的活性成分及營(yíng)養(yǎng)成分不變,物品干燥后不僅色、香、味、形不變,且保存數(shù)年后,復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分,該技術(shù)被廣泛采用在醫(yī)藥工業(yè)、生物研究、營(yíng)養(yǎng)、特色食品等行業(yè)。設(shè)備凍干工作的基本原理是在高壓真空條件下,是利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份,不經(jīng)過(guò)冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走,使物料干燥,真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成份,特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不流失。因而能限度地保持原有的營(yíng)養(yǎng)
如何選擇水果凍干機(jī)2021/07/14
水果凍干是通過(guò)冷凍干燥技術(shù)除去水果里的水分,同時(shí)保持水果顏色、體型、營(yíng)養(yǎng)成分不變,且可以長(zhǎng)期保存,具有良好的復(fù)水性。隨著社會(huì)發(fā)展人們對(duì)食品的安全、天然、營(yíng)養(yǎng)等要求不斷提高,凍干水果滿足當(dāng)下市場(chǎng)需求,水果凍干機(jī)是目前干燥水果加工生產(chǎn)投資的新機(jī)遇,大量資本尋求果蔬冷凍干燥生產(chǎn)線投資建設(shè)。如果投資水果凍干生產(chǎn)線需要解決落實(shí)水果果源品種和果質(zhì),凍干成品的品質(zhì)定位,水果凍干成品有好、差品質(zhì)之分,成品的好壞直接影響市場(chǎng)接受和定價(jià)。水果凍干成品能保持水果顏色、體型、營(yíng)養(yǎng)成分不變,具有良好的復(fù)水性這是上品。水果
菌類凍干機(jī)使用步驟2021/07/13
①粗選除雜:去除野生菌上的雜草污泥的部分,處理好以后裝框放入到傳輸裝置上,進(jìn)入到下一個(gè)工序;②分級(jí)精選:將籮筐內(nèi)的野生菌倒至在設(shè)置有篩網(wǎng)的分級(jí)臺(tái),翻動(dòng)野生菌,菌上的沙土脫落以后從篩網(wǎng)上落下,根據(jù)需要對(duì)野生菌進(jìn)行分級(jí)精選;③加工粗洗:分級(jí)精選后的野生菌根據(jù)需要切片、切丁、切條或切絲,之后放置在篩網(wǎng)上用水粗洗,之后瀝水后放置在傳輸帶上傳輸?shù)较乱还ば颍虎芮逑矗捍诌x除雜后的野生菌,進(jìn)入到一級(jí)清洗裝置內(nèi)進(jìn)行清洗,清洗裝置內(nèi)設(shè)置有傳輸帶,帶動(dòng)野生菌傳輸被清洗;⑤沖洗:清洗后的野生菌進(jìn)入到二級(jí)清洗裝置,野生菌
凍干機(jī)溫度控制系統(tǒng)的算法2021/07/13
真空冷凍干燥法是目前*干燥技術(shù)之一。物品在冷凍和真空狀態(tài)下進(jìn)行干燥,能避免制品氧化變性、變形或失去活力,復(fù)水后能很好的保持原料原有的色澤和味道,營(yíng)養(yǎng)成分損失很小。由于凍干設(shè)備投資大,工藝周期長(zhǎng)、能耗大等缺點(diǎn),制約了凍干技術(shù)的大規(guī)模使用。但由于凍干后產(chǎn)品重量減輕,能長(zhǎng)期貯存,運(yùn)輸費(fèi)用減少,目前,在對(duì)藥品、生物制品、貴重食品和一些高科技產(chǎn)品生產(chǎn)加工中,凍干技術(shù)有著不可替代的作用。凍干機(jī)是由制冷系統(tǒng)、熱補(bǔ)償系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、驅(qū)動(dòng)控制系統(tǒng)等幾部分組成,各部分除了需要滿足需求外,還要密切配合。其中擱板溫
真空冷凍干燥機(jī):食用菌凍干工藝流程2021/07/07
工藝要點(diǎn):1、前處理工序前處理指食用菌的選料、清洗、切分、漂燙、殺菌、添加反應(yīng)抑制劑和抗氧化劑。其目的是清除雜物,清除霉菌引起的變質(zhì),防止脂肪氧化及酵母引起的化學(xué)變化,使之易升華干燥。在前處理中應(yīng)避免加熱過(guò)度。在冷凍干燥過(guò)程中,組織結(jié)構(gòu)厚而細(xì)密的菇,如香菇、猴頭菌,其干燥速度慢,需要切片處理,可相對(duì)加速冷凍干燥速度;而組織結(jié)構(gòu)疏松的菇,如竹蓀、金針菇,冰晶界面后移快,不需切片處理,可直接冷凍干燥。只有把好前處理關(guān),才能產(chǎn)出高品質(zhì)的凍干食用菌食品。2、速凍經(jīng)過(guò)前處理的食用菌,需要凍結(jié)后再升華干燥,
果蔬冷凍干燥技術(shù)介紹2021/07/07
真空冷凍干燥技術(shù)是將濕物料或溶液在較低的溫度下凍結(jié)成固態(tài),然后在真空下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài),最終使物料脫水的干燥技術(shù)。凍干蔬菜在真空低溫下將水分升華出來(lái),保存了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)元素,并且在低溫環(huán)境下還能夠非常好的抑制食品類蔬菜中微生物菌種的生長(zhǎng)發(fā)育,操縱食品類中酶的活性,使食品類在存儲(chǔ)全過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)成分耗損降低。凍干技術(shù)在食品行業(yè)是一種新的發(fā)展趨向,之后將會(huì)獲得大的發(fā)展趨勢(shì)。凍干特點(diǎn)凍干食品干燥在低溫下進(jìn)行,且處于高真空狀態(tài),因此,特別適用于熱敏性高和極易氧化的食品。該技術(shù)不但不改變加工
制藥凍干機(jī)如何縮短周期?2021/07/06
制品的降溫過(guò)程分為預(yù)冷、凝固和深凍三個(gè)階段。在預(yù)冷階段降溫速度要盡量快,可調(diào)整制冷機(jī)至大負(fù)載。當(dāng)制品開始凝結(jié)固時(shí)應(yīng)適當(dāng)減慢,而在深凍階段再適當(dāng)加快。怎么樣能縮短凍干周期?提高凍干效率呢?制藥凍干機(jī)可根據(jù)凝結(jié)器溫度、系統(tǒng)的真空度和升華情況等,進(jìn)行以獲得快速凍干為目標(biāo)的隨機(jī)調(diào)整??梢詫龈蓹C(jī)凝結(jié)器的溫度保持于-50~-60℃,系統(tǒng)的真空度保持在0.1~10Pa的范圍,即可通過(guò)不斷觀察制品的色澤變化,而將升溫速度調(diào)至每l小時(shí)10~15℃左右或更快一些。這樣雖然不如一次加熱至深度干燥前的溫度理想并簡(jiǎn)單,
凍干機(jī):牛乳如何凍干2021/07/06
牛初乳是健康母牛分娩后3天內(nèi)所分泌的乳汁。含非常珍貴的活性免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM、IgE、IgD)和豐富的乳鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、溶菌酶、類胰島素生長(zhǎng)因子、多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成份。牛初乳凍干粉加工技術(shù)解決了噴霧干燥大量破壞牛初乳活性成分難題,充分保存了牛初乳的活性免疫球蛋白和多種微量元素。為企業(yè)提供牛初乳凍干機(jī)生產(chǎn)線及解決方案。牛初乳粉凍干生產(chǎn)線以收集鮮奶,經(jīng)過(guò)凈化、殺菌、濃縮、標(biāo)準(zhǔn)化等處理后、通過(guò)冷凍干燥機(jī)干燥工藝制成而設(shè)計(jì)。上海拓紛牛初乳凍干機(jī)成套設(shè)備提供包括貯奶罐、巴氏殺菌機(jī)、凈乳機(jī)、
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