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2020
01-03

安東帕流變儀為奶粉流動性的研究“保駕護(hù)航”
奶粉的流變學(xué)研究如今商品化社會競爭日益激烈，在利益驅(qū)使下，奶粉安全事件的頻繁發(fā)生，對奶粉的選擇尤為的謹(jǐn)慎；奶粉中一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，大大延長食品的保質(zhì)期。原料（如全脂牛奶、脫脂牛奶）的變化以及加工工藝的變化導(dǎo)致了奶粉成品種類繁多。奶粉成品包括嬰兒配方奶粉、脫脂奶粉、酪蛋白粉、乳清蛋白粉和乳糖粉。本文介紹并討論了測定WarrenSpring內(nèi)聚強(qiáng)度和奶粉粉壁摩擦角的方法。測量采用AntonPaar模塊化緊湊型流變儀進(jìn)行。引言奶粉的加工過程包含很多加工步驟，這些步驟都有不同難度的技術(shù)挑戰(zhàn)。
2019
12-31

干貨| Joe Flow的流變學(xué)小課堂⑤
錐板、平板和同軸圓筒？選擇的煩惱！由于現(xiàn)在流變儀用戶通常會擁有多個測試夾具，可以從流變專業(yè)角度表征大部分材料。但是，選擇正確的測夾具應(yīng)該遵循什么標(biāo)準(zhǔn)呢？選擇合適的測試系統(tǒng)，需要考慮下列問題：樣品稠度如何？位于流變之路的哪一段？有無顆粒，粒徑大??？樣品量有多少？容不容易清洗？樣品發(fā)生沉降或溶劑是否揮發(fā)？不同測試系統(tǒng)的優(yōu)缺點(diǎn)？樣品稠度？表1給出了從低粘度液體到固體不同材料的總覽和大致分類。每一列給出通用測試類型和推薦測試夾具。樣品粘度越低，測試轉(zhuǎn)子的表面積應(yīng)該要越大。低粘度樣品通常使用同軸圓筒測試系
2019
12-06

康塔| CO?吸附法分析微孔碳材料
273K（0°C）條件下利用CO?吸附進(jìn)行多孔碳材料的微孔分析▲▲▲科學(xué)之美，大可到無垠星空，小可到電子夸克，遠(yuǎn)可談光年以外，近可說觸手可及；大可談到哈勃半徑，小能說普朗克長度；從量子物理到柴米油鹽，從深空之下到眼前茍且，科學(xué)無處不在。溫度驟降，那來了解個名詞-零度；零度是熱力學(xué)的低溫度，是粒子動能低到量子力學(xué)低點(diǎn)時物質(zhì)的溫度。零度是僅存于理論的下限值，其熱力學(xué)溫標(biāo)寫成K，等于攝氏溫標(biāo)零下273.15度（-273.15℃）。本文所介紹的是在273K（0°C）條件下的實(shí)驗(yàn)應(yīng)用?？讖椒植迹≒SD）是
2019
12-06

Litesizer™ 500為你選擇牛奶
隨著科技的發(fā)展，人們再也不為吃喝拉撒而犯愁，吃就不必說了，一天三餐一頓都不能少，今天我們來講的就是喝。而我們所喝的飲品也很多，其中一個早已經(jīng)成了生活的必需飲品，它就是牛奶。總覺得自己不喝它，身體就會缺少營養(yǎng)似的；如今，又會糾結(jié)是全脂好，還是脫脂好？介紹牛奶是乳脂球體在碳水化合物、礦物質(zhì)、脂肪顆粒和酪蛋白膠束的水溶液，酪蛋白膠束是牛奶中大的溶解成分。有四種類型的酪蛋白膠束，粒徑在100-200nm之間。這篇研究的目的是使用Litesizer500測試牛奶的顆粒度和zeta電位，包括全脂和脫脂牛奶；
2019
11-15

Joe Flow的流變學(xué)小課堂②
流變測量中樣品準(zhǔn)備的重要性和建議樣品準(zhǔn)備：搖動或攪拌？今天，我們談?wù)剺悠窚?zhǔn)備在流變測量中的重要性和影響，另外，我會提供一些有用的建議，說明如何準(zhǔn)備敏感樣品以獲得正確且可再現(xiàn)的測量結(jié)果。樣品準(zhǔn)備包括從容器中取出樣品、搖動或攪拌樣品、向測量系統(tǒng)進(jìn)樣、測量系統(tǒng)定位以及后續(xù)的等待時間或者開始實(shí)際測量之前的預(yù)剪切。這些樣品準(zhǔn)備步驟對流變測量結(jié)果具有極大影響，具體取決于樣品的特性。因此，每次測量時應(yīng)始終以同樣方式準(zhǔn)備樣品。這樣可以提高測量數(shù)據(jù)的再現(xiàn)性，即使有多個不同的人操作流變儀。通常，樣品準(zhǔn)備對剪切速率高
2019
11-11

Joe Flow的流變學(xué)小課堂
流變測量中溫度控制的重要性和建議溫度控制：加熱和冷卻“今天，我想跟大家談?wù)劀囟瓤刂圃诹髯儨y量中的重要性。要了解溫度對樣品流變特性的影響程度，只需測試同一個校準(zhǔn)過的標(biāo)準(zhǔn)樣品在不同溫度下的粘度值就可以了。即使兩次測量之間溫度僅相差1℃，都會導(dǎo)致7%的粘度值變化。因此，地溫度控制極其重要。”01哪種溫控設(shè)備適合哪個溫度范圍？市場上的溫控設(shè)備可謂五花八門，品種齊全，具體選擇何種溫控設(shè)備，應(yīng)視測量的溫度范圍和樣品類型而定。目前，標(biāo)準(zhǔn)溫控設(shè)備通常采用帕爾貼元件，配合使用適當(dāng)溫度的循環(huán)介質(zhì)，工作溫度范圍可達(dá)到
2019
11-05

材料表征增速快制藥、石化2020仍是核心抓手
?以下內(nèi)容來自儀器信息網(wǎng)2019年至今，安東帕中國整體業(yè)務(wù)增長率依然可達(dá)10%。其中材料表征板塊增長尤快，流變儀維持強(qiáng)勢，激光粒度儀也取得了可圈可點(diǎn)的成績，制藥和石化兩大行業(yè)也進(jìn)行了重點(diǎn)布局。2019年10月23日-26日，BCEIA2019隆重召開。期間，安東帕與眾多分析儀器設(shè)備制造商攜新品及新解決方案亮相。收購康塔之后，安東帕在2019年初重新整合了產(chǎn)品體系，設(shè)立了材料表征、解決方案、測量檢測三大業(yè)務(wù)板塊。重裝續(xù)航的他們2019發(fā)展態(tài)勢究竟如何？2020年，這家奧地利儀器*在中國又有怎樣的目
2019
10-18

快速+全自動+安全地測定固體、液體的氧化安/穩(wěn)定性
氧化穩(wěn)定性是一項(xiàng)重要的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并且在許多行業(yè)中經(jīng)常是重要的產(chǎn)品性能之一。它主要影響產(chǎn)品的氧化穩(wěn)定性和貨架期。氧化降解對產(chǎn)品造成影響，可能由此破壞其特性并損害其質(zhì)量和效果。安東帕今年推出了一款節(jié)約空間的獨(dú)立臺式儀器——RAPIDOXY100Fuel關(guān)于儀器這是一款氧化安定性測試儀，該測試儀*符合燃料分析方法標(biāo)準(zhǔn)ASTMD7525、ASTMD7545和EN16091。它可研究燃料氧化，并可對火花點(diǎn)火燃料、從純柴油(B0)和柴油/FAME（脂肪酸甲酯）混合物(B–B99)到純生物柴油(B100)的柴
2019
09-23

對凍干雞肉貨架期的研究
近年來我國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們的生活水平日益提高，對于高品質(zhì)、高營養(yǎng)的冷鮮肉需求不斷增長。在禽肉類制品中，尤其以雞肉為常見。鮮雞肉雖然在口感、新鮮度以及營養(yǎng)成分等方面都比凍干雞肉好，但是鮮雞肉在貯藏運(yùn)輸環(huán)節(jié)中易變質(zhì)。所以我國利用凍干技術(shù)保存雞肉占據(jù)很大一部分市場。因此，通過采用科學(xué)的方法來防止微生物的污染，對延長凍干雞肉的貨架期有極其重要的社會價值和意義。根據(jù)IFST（英國食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會）的定義，食品自出廠之日起，經(jīng)過各流通環(huán)節(jié)直到到達(dá)消費(fèi)者手中，它所能保證質(zhì)量不變的時間段。定義之含義1、在
2019
09-16

粒度儀——金屬粉末粒徑分析專家
用激光發(fā)送人類文明信息，外星人能收到嗎？美國加州大學(xué)圣塔芭芭拉分校天體物理學(xué)和宇宙學(xué)家菲利普-盧賓教授認(rèn)為：“如果你的文明希望通過廣播方式表示你們的存在，聰明的方法就是像燈塔一樣發(fā)送出信號”。盧賓教授的研究團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在地球上建造一臺高能激光器，將所有數(shù)據(jù)通過光信號發(fā)送到太空。盧賓介紹說，“光子包中可能包含有你*的DNA序列。這些數(shù)據(jù)以1或0的形式發(fā)送出去，就像是計(jì)算機(jī)代碼一樣”；激光的明暗閃爍可以代表這種二進(jìn)制代碼。激光是20世紀(jì)以來繼核能、電腦、半導(dǎo)體之后，人類的又一重大發(fā)明。當(dāng)前激光應(yīng)用很廣泛
2019
09-09

用于濃度測量的新型在線傳感器
今年上半年，安東帕推出了新一代L-Rix傳感器它們不僅對客戶來說更便宜，還提供其他顯著的優(yōu)勢。這三個傳感器現(xiàn)在被稱為L-Rix5X00，用于管道或反應(yīng)容器中，可實(shí)時測量濃度，有助于對原材料、半成品和成品的生產(chǎn)進(jìn)行控制。生產(chǎn)過程中使用在線折光儀直接測量周圍物質(zhì)的濃度比，這些可以是飲料、蛋黃醬、果醬或AdBlue柴油添加劑。技術(shù)原理從技術(shù)上講，這些“在線折光儀”是利用光的折射。在該裝置中，光束通過藍(lán)寶石棱鏡沿被檢測介質(zhì)的方向發(fā)送。光線穿透棱鏡和液體樣品之間的界面。有些光線是*反射的，有些只是部分反射
2019
08-28

康塔 —— 金屬粉末比表面積和密度測定專家
面積：物體所占的平面圖形的大小表面積：所有立體圖形外面的面積之和比表面積：嗯......嗎......對小編這個理工小白來說，這真的太難了......聰明的你知道嗎？今天小編帶大家了解下金屬粉末的比表面積國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T13390-2008《金屬粉末比表面積的測定氮吸附法》給出了金屬粉末比表面積的測定方法。測定的比表面積為粉末的總比表面積，包括氮?dú)夥肿涌蛇M(jìn)入粉末體的任何開孔比表面積，它不同于用空氣透過法測定的比表面積，后者指的是包絡(luò)表面積。了解完金屬粉末比表面積，是不是想知道如何測量.....小
2019
08-15

TORC—折光與熱分析可以如此“親密無間”！
TORC—折光與熱分析可以如此“親密無間”！話說2019七夕剛過，老話說戀愛的人如膠似漆，那我們怎樣用科學(xué)的方法，地表征固化反應(yīng)，感覺是不是對巨量的單身狗有些幫助呢？膠黏劑行業(yè)重中之重更短的反應(yīng)時間，更強(qiáng)的粘合和更專業(yè)化的膠黏劑。反應(yīng)時間是重要性質(zhì)。反應(yīng)時間取決于溫度，混合物，濕度和樣品厚度等參數(shù)。像TORC5000這樣的現(xiàn)代測量系統(tǒng)可以讓制造商在不同條件下非常地確定硬化和反應(yīng)時間。需要解決的問題粘合劑的固化時間是多少？溫度和濕度對固化時間有什么影響？混合比例對固化時間有什么影響？哪一種是好的固
2019
08-15

超組合——AFM和GISAXS表征多孔薄膜
超組合——AFM和GISAXS表征多孔薄膜在這個世界上個體的力量是有限的，80/90的小伙伴們都知道，在龍珠里悟空和貝吉塔的合體才是燃時刻才能打敗強(qiáng)大的敵人！做實(shí)驗(yàn)也是一樣的道理哦！使用Tosca™400和SAXSpoint2.0系統(tǒng)來表征垂直基底的多孔結(jié)構(gòu)聚合物薄膜。掠入射小角X射線散射（GISAXS）是一種用于分析納米尺度表面結(jié)構(gòu)高度靈敏的測量方法給出一個大樣品面積上的平均信息。原子力顯微鏡（AFM）能提供局部表面結(jié)構(gòu)的高空間分辨率的直接可視信息。這使得兩種方法在納米結(jié)構(gòu)表面表征上互補(bǔ)。An
2019
08-15

安東帕微波萃取設(shè)備為環(huán)境保護(hù)加把力！
安東帕微波萃取設(shè)備為環(huán)境保護(hù)加把力！綠水青山就是金山銀山！現(xiàn)今的中國對環(huán)境保護(hù)愈加重視。小伙伴們有木有覺得中國變綠啦！NASA配圖在綠化地球方面，中國的成績獲得了世界的認(rèn)可！然鵝僅僅增加綠色植被是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠滴！環(huán)境保護(hù)需要更多檢測，促進(jìn)環(huán)境改善。安東帕的前處理設(shè)備可是一把好手哦。多環(huán)芳烴，多氯聯(lián)苯，酚類化合物，這些是環(huán)境檢測必須項(xiàng)目。傳統(tǒng)萃取方法如索氏萃取，常常受限于幾個缺點(diǎn)：1此類方法時間長索氏萃取時間從幾個小時到幾天2試劑量很多3無法自動化微波萃?。∕AE）可避免這些弊端。時間15-30分鐘，
2019
08-12

寶石如何測量飲料？
自2018年9月初以來，一種新的過程傳感器已經(jīng)上市！它，將重要的軟飲料成分盡收眼底這種新的過程傳感器和寶石有何關(guān)系呢？讓我們一探究竟......Cobrix2600一個同時測量非酒*料中溶解二氧化碳(CO2)和糖含量的入門級型號Cobrix2600傳感器通過標(biāo)準(zhǔn)化連接直接集成到生產(chǎn)管道中，并且為以前沒有使用在線測量的碳酸軟飲料生產(chǎn)商帶來了很大收益。傳感器具有有顯示和無顯示之分；在不帶顯示的版本中，需要一個額外的二次表。Cobrix2600是Carbo520光學(xué)系統(tǒng)的版本。CO2傳感器產(chǎn)品經(jīng)理說：
2019
08-05

視頻 | 省力地完成您的烈酒分析
安東帕將實(shí)驗(yàn)室和工廠儀器連接起來，提供定制的、完整的測量解決方案。技術(shù)*符合服務(wù)的飲料分析，從原材料到加工后的瓶裝產(chǎn)品，持續(xù)滿足消費(fèi)者的需求。連接實(shí)驗(yàn)室和過程儀表意味著需要定制和完整的解決方案，從進(jìn)料到準(zhǔn)備交付終產(chǎn)品。這使得只需按下一個按鈕即可輕松快速地連接和校準(zhǔn)儀器。整個生產(chǎn)過程可以從工廠的任何位置進(jìn)行監(jiān)控，可以跟蹤多個參數(shù)。減少不合格生產(chǎn)，確保產(chǎn)品和公司聲譽(yù)。有20多個行業(yè)儀器可供選擇，用于實(shí)驗(yàn)室和過程儀表的單獨(dú)組合，以*符合任何生產(chǎn)要求。技術(shù)滿足服務(wù)全面質(zhì)量控制-匹配！讓我們通過視頻來的了
2019
08-05

羅馬女神——安東帕 Diana 700 集美貌與才華于一身
每一個水果酒發(fā)酵和蒸餾愛好者都了解蒸餾過程然而這一過程在石油工業(yè)也很有必要Diana700設(shè)計(jì)初衷分離過程把液體分成幾個“餾分”這些“餾分”有它們各自的不同沸點(diǎn)所有餾分無論是含酒*料還是含原油的餾分都有它們各自的特點(diǎn)為了能夠在特定的溫度下提取特定的有價值的餾分，有必要確定樣品的沸騰范圍。此外，沸騰范圍也揭示了有關(guān)不同餾分和終產(chǎn)品的純度和質(zhì)量的信息。Diana700在Blankenfelde-Mahlow（德國）的AntonPaarProveTec經(jīng)歷了很多年的開發(fā)和全面測試。如今，Diana70
2019
08-05

安東帕 | 美味啤酒誕生記
猜猜這兩位是誰，在干嘛？這兩位是SUDHAUS釀造師亦是安東帕的長期員工，且酷愛啤酒一位是訓(xùn)練有素的釀造師和麥芽制造者，具有多年德國和美國的工作經(jīng)驗(yàn)，并擔(dān)任安東帕歐洲飲料行業(yè)大客戶經(jīng)理。另一位是一名專業(yè)的啤酒侍酒師，擁有多年的釀造師工作經(jīng)驗(yàn)。SUDHAUS釀酒廠于2018年在奧地利格拉茨的安東帕總部建立。并在這兩位釀酒大師的精心調(diào)制下，香醇美妙的啤酒在這里誕生。至今已有三款啤酒在4個600升的容器中發(fā)酵，并在8個存儲容器中釀成。隨后將有更多品種推出，如口感順滑的拉格啤酒或口感濃郁的Bock啤酒，
2019
07-26

藥品安全——安東帕數(shù)字密度計(jì)，尋尋覓“密”只為你
藥品作為一種特殊商品，是用來診斷、預(yù)防和治療人體疾病的，關(guān)系到我們每個人的生命安全?？墒墙陙?，藥品安全方面的事故卻一波未平，一波又起。從10多年前的“齊二藥”假藥案，只需檢測原輔料相對密度值便可避免的悲劇，到2018年“長生疫苗”牽涉出的疫苗效價即有效抗原成分濃度問題，數(shù)量眾多，影響重大?；仡欉@些假藥事件，您是否仍會感覺到心有余悸？藥品安全究竟該如何保障？——2020版《中國藥典》相對密度正式加入儀器測試法，密度測量步入精密儀器時代——2019年6月29日嚴(yán)格的《疫苗管理法》正式通過，嚴(yán)加管理

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