曲桿菌通常是食物中毒的常見(jiàn)病原體之一。它在低氧環(huán)境下生長(zhǎng)，可通過(guò)動(dòng)物、食物和水進(jìn)行傳播，是人類(lèi)胃腸道疾病的主要病因。彎曲桿菌是動(dòng)物源細(xì)菌監(jiān)測(cè)網(wǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的細(xì)菌之一，近十年來(lái)，隨著動(dòng)物源新型彎曲桿菌不斷被發(fā)現(xiàn)，人畜共患病問(wèn)題也日益凸顯。
空腸彎曲菌是彎曲桿菌屬的一種，被認(rèn)為是引起世界人類(lèi)細(xì)菌性腹瀉的主要原因，近年來(lái)感染率在世界呈上升趨勢(shì)。世界衛(wèi)生組織已將空腸彎曲菌列為最常見(jiàn)的食源性致病菌之一，也是疾控中心的常做項(xiàng)目之一。
空腸彎曲菌對(duì)氧敏感，在需氧和厭氧環(huán)境中不生長(zhǎng)，對(duì)微需氧條件要求較高，最適生長(zhǎng)的微需氧條件為含5%氧氣、85%氮?dú)夂?0%二氧化碳的混合氣體環(huán)境。傳統(tǒng)培養(yǎng)法是先將標(biāo)本進(jìn)行增菌，然后轉(zhuǎn)種于選擇性培養(yǎng)基上，在42℃的微需氧環(huán)境中孵育48-72h。
傳統(tǒng)培養(yǎng)方法：厭氧手套箱
采用厭氧手套箱培養(yǎng)時(shí)需將高純惰性氣體充入箱體內(nèi)，并循環(huán)過(guò)濾掉其中的活性物質(zhì)。但由于箱體體積大，傳感器只存在于箱體部分代表性點(diǎn)位，無(wú)法保證箱體所有位置均具有一致的氧氣濃度與干濕度，且無(wú)法同時(shí)滿(mǎn)足空腸彎曲菌生長(zhǎng)所需溫度（25℃、36℃、42℃），導(dǎo)致空腸彎曲菌的檢出率一直偏低。