屠宰場污水處理是一個復雜的過程，需要采用多種工藝流程來處理污水中的有害物質，以達到環(huán)境保護的目的。

屠宰過程中會產生一定的污水，如解體沖洗、地沖洗等污水。這些污水中的脂肪、蛋白質等物質不經過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴重富營養(yǎng)化，嚴重破壞水體的自盡能力，造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農業(yè)灌溉。

由此，屠宰污水處理設備成了一個重要的環(huán)節(jié)，以下則是屠宰污水處理設備的具體操作流程：

（1）屠宰污水富含大量的漂浮物（血污、毛皮、雜物 、染物等等），可用格柵予以攔截，以后續(xù)設備的正常運行。

（2）屠宰污水富含血污、油脂等大分子機物，直接進入氧將很難降解，因此格柵之后進入化糞池。

（3）屠宰污水處理設備場現化糞池能夠起到一定的處理效果，但其濃度依然很并夾帶部分油脂，減輕后續(xù)處理設施的負荷，可在前端加一座油水分離的隔油池以油脂。

（4）屠宰場因為時間的因素，其排水周期跟其它污水排放周期不同，主要集中夜間排放，必須設置一個較大的調節(jié)池來調節(jié)水質水量以整套設施的正常運行，減輕對后續(xù)設施帶來的沖擊負荷，污水經調節(jié)池收集然后通過泵泵入后續(xù)處理設施。

處理工藝

（1）屠宰廢水處理設備：經過前端化糞池處理后，廢水中依然含大部分大分子機物，需要進一步對其降解為小分子物質，為后續(xù)氧生化做準備，并考慮到廢水中氨氮和總磷的超標，必須設施氧—缺氧的交替運行環(huán)境來達到硝化—反硝化的交替運行來達到脫氮除磷的效果，此處通過設置水解酸化池將后續(xù)氧處理部分回流至水解酸化池來實現。

（2）廢水經過水解酸化池后進入氧池，此處將氧池分為兩段，它的處在于在不同的氧段，微生物根據環(huán)境不同而呈現空間的分布，具備針對性，著更的效果。

（3）廢水經過前端各個生化處理設施處理后，機負荷很大程度得到降解。但廢水中色度依然難以達標，為了對色度的，同時考慮對COD的降和氨氮及總磷的降，可設置混凝沉淀池并投加針對性藥劑。

（4）二級反沖沉淀池，進入消毒池進行嚴格消毒。