波多野结衣中文无码,一区二区三区中文字幕人妻,日本福利一区二区三区四区,久久er99精品国产一区

產(chǎn)品推薦:氣相|液相|光譜|質(zhì)譜|電化學(xué)|元素分析|水分測定儀|樣品前處理|試驗機|培養(yǎng)箱


化工儀器網(wǎng)>技術(shù)中心>行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)>正文

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

咖啡中丙烯酰胺含量的測定

來源:珀金埃爾默企業(yè)管理(上海)有限公司   2024年10月18日 11:52  

背景 近日媒體新聞報道,在美國洛杉磯一家法院裁決, 星巴克和其他幾家咖啡公司,在加州銷售的咖啡 必須貼上癌癥警告標(biāo)簽。理由是,市面上出售的烘焙咖啡中,被發(fā)現(xiàn)含有的高濃度 丙烯酰胺,為一種有毒的致癌化學(xué)物質(zhì)。丙烯酰胺是食物發(fā)生“美拉德反應(yīng)”時的 副產(chǎn)物。丙烯酰胺的確是一種潛在致癌物質(zhì)。大量動物實驗表明,丙烯酰胺具有一 定致癌性;并且能夠造成神經(jīng)系統(tǒng)損傷,影響嬰兒早期發(fā)育,危害男性生殖健康 [1] 2017 11 20 日,歐盟發(fā)布指令(EU2017/2158(將于 2018 4 11 日實 施),制定了食品中的丙烯酰胺的基準(zhǔn)水平和緩解措施,以減少食品中的丙烯酰胺 的含量。在該指令中,規(guī)定了丙烯酰胺的基準(zhǔn)水平:焙烤咖啡:400µg/kg,速溶咖 啡:850µg/kg,咖啡替代產(chǎn)品:500-4000 µg/kg[2] 。在國內(nèi),GB3838-2002《地表 水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和 GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中均有丙烯酰胺的量規(guī)定為 0.0005mg/L [3][4] 。國家標(biāo)準(zhǔn)中 GB5009.204-2014《食品中丙烯酰胺的測定》, 規(guī)定了食品中丙烯酰胺的測定方法,該方法適用于熱加工(如煎、炙烤、焙烤等) 食品中丙烯酰胺的測定。PerkinElmer 一直致力于為用戶提供解決方案,在 咖啡 “丙烯酰胺”事件爆發(fā)的第一時間,建立高效液相串聯(lián)質(zhì)譜法測定咖啡中丙烯 酰胺的檢測整體解決方案。


樣品前處理方法 [1] 準(zhǔn)確稱取試樣 1 g(精確到 0.001 g),加入 10 mg/ L 13 C3- 丙烯酰胺內(nèi)標(biāo)工作溶液 10μL,相當(dāng)于 100 ng 13 C3-丙烯酰胺內(nèi)標(biāo),再加入超純水10 mL,振搖30 min后, 4000 r/m 離心 10 min,取上清液待凈化。 在試樣提取的上清液中加入 5 mL 正己烷,振蕩萃取 10 min,于 10000 r/m 離心 5 min,除去有機相,再用 5 mL 正己烷重復(fù)萃取一次,迅速取水相 6 mL 經(jīng) 0.45 μm 水相濾膜過濾,待進(jìn)行 HLB 固相萃取柱凈化處理。HLB 固相萃取柱使用前依次用 3 mL 甲醇、3 mL 水活化。取 上述濾液 5 mL HLB 固相萃取柱,收集流出液,并用 4 mL 80% 的甲醇水溶液洗脫,收集全部洗脫液,并與 流出液合并待進(jìn)行 Bond Elut-Accucat 固相萃取柱凈化; Bond Elut-Accucat 固相萃取柱依次用 3 mL 甲醇、3mL 水活化后,將 HLB 固相萃取柱凈化的全部洗脫液上樣, 在重力作用下流出,收集全部流出液,在氮氣流下將流 出液濃縮至近干,用 0.1% 甲酸溶液定容至 1.0 mL,待 LC-MS/MS 測定


結(jié)論 本文建立了快速,高靈敏度和可靠的液質(zhì)聯(lián)用儀LC-MS/MS 實驗方 法測定食品中丙烯酰胺的含量。QSight220TM LC-MS/MS 系統(tǒng)具有靈敏度高、重現(xiàn)性好、抗污染能力強等優(yōu)點, 輕松滿足食品中丙烯酰胺的日常檢測要求。


免責(zé)聲明

  • 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
企業(yè)未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87858618
亚洲国产精品国揄产拍| 欧美日韩成人精品大片| 97精品国产自产在线观看| 国产精品人成在线观看不卡| 久久久精品视频地址| 久久精一区二区三区| 中文字幕日韩在线高清欧美| 动漫无码AV在线免费观看| 国产微拍无码精品一区| 亚洲国产精品尤物yw在线| 日韩亚洲欧美综合在线| 动漫无码AV在线免费观看| 国产爽的冒白浆的视频| 国产精品一区二区97| 国产精品久久久久久久久三级| 精品久久久久久红码专区| 成人亚洲精品一区二区| 国产精品熟女视频网站| 中文字幕日本一区二区在线观看| 91久久久久久波多野高潮| 亚洲AV无码之日韩精品| 伊人精品久久久久7777| 欧美成人伦理在线播放| 2017中文字幕在线| 欧美激情国产精品视频| 国产r级亚洲r级在线观看| 国产在线观看一区视频| 一本大道无码人妻精品专区| 九九免费观看精品视频| 欧美一级黄片在线播放| 亚洲天堂网2020| 国产性夜夜春夜夜爽夜夜| 韩国午夜理伦三级理论电影| 激情综合婷婷丁香五月俺来也| 1024欧美一区二区三区人妻| 成人H动漫精品一区二区| 国产69精品一区二区三区| 亚洲国产精品久久久久av| 亚洲最大国产精品一区| 亚洲国产精品无码久久久高潮| 午夜精品人妻一区二区三区|