沼氣是有機物質(zhì)在厭氧條件下，經(jīng)過微生物的發(fā)酵作用而生成的一種混合氣體，其特性與天然氣相似。由于這種氣體很早是在沼澤中發(fā)現(xiàn)的，所以稱為沼氣。

沼氣除直接燃燒用于炊事、烘干農(nóng)副產(chǎn)品、供暖、照明和氣焊等外，還可作內(nèi)燃機的燃料以及生產(chǎn)甲醇、福爾馬林、四氯化碳等化工原料。經(jīng)沼氣裝置發(fā)酵后排出的料液和沉渣，含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可用作肥料和飼料。

中國沼氣事業(yè)近年發(fā)展迅速，沼氣池總數(shù)已達到1000多萬個。在四川、浙江、江蘇、廣東、上海等省市農(nóng)村，有些地方除用沼氣煮飯、點燈外，還辦起了小型沼氣發(fā)電站，利用沼氣能源作動力進行脫粒、加工食料、飼料和制茶等。“十二五”期間中央投資優(yōu)先支持向農(nóng)戶集中供氣的大中型沼氣項目，要在保證“戶用沼氣”供應的情況下，擴大“沼氣用戶”，調(diào)整沼氣發(fā)展的布局，通過試點工程的示范帶動商業(yè)沼氣的發(fā)展。

提高“渾身是寶”的沼氣的產(chǎn)量一直是人們關注的重點之一。沼氣的主要成分是甲烷（占50%-80%），研究發(fā)現(xiàn)，保持FOS/TAC比值在一個穩(wěn)定的界定范圍內(nèi)是使甲烷產(chǎn)量大化，提高沼氣工廠利潤率的關鍵。FOS/TAC比值是指游離有機酸（FOS）和總無機碳酸鹽（TAC）的比值，是監(jiān)控沼氣發(fā)酵槽發(fā)酵過程的非常好的方法。

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?  沼氣生產(chǎn)的四個步驟和發(fā)酵過程中的化學反應原理。

?  可能引起發(fā)酵過程不穩(wěn)定或者中斷的根本原因。

?  FOS/TAC比值是什么？為什么它被用作過程控制的早期指標？如何解釋其結(jié)果？

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