隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活水平的提高，餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r良好，與居民生活息息相關(guān)的餐飲業(yè)排放VOCs和顆粒物總量更是逐年增加，所占的比重逐步提高，且餐飲污染對(duì)周邊居民的影響較為顯著，一方面餐飲產(chǎn)生的油煙氣溶膠會(huì)附著在周?chē)ㄖ矬w上，成為火災(zāi)隱患；另一方面，餐飲產(chǎn)生的油煙和異味對(duì)周邊居民的感官產(chǎn)生影響，是餐飲投訴的主要原因之一。因此，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位采取有效措施控制餐飲油煙、顆粒物及VOCs的排放總量，改善餐館周邊居民的居住環(huán)境。

針對(duì)餐飲行業(yè)的油煙排放進(jìn)行監(jiān)管，為了能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙排放進(jìn)行真正有效的監(jiān)控，不僅國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了一些政策法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司也結(jié)合多年環(huán)境監(jiān)測(cè)經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)了油煙在線監(jiān)測(cè)儀對(duì)油煙進(jìn)行實(shí)時(shí)采樣分析，以得到油煙濃度的準(zhǔn)確量化的數(shù)據(jù)，從而真正將餐飲業(yè)油煙排放納入污染源在線監(jiān)控系統(tǒng)。

本產(chǎn)品集成油煙濃度、非甲烷總烴濃度、顆粒物濃度測(cè)量與凈化設(shè)備工況監(jiān)控智能監(jiān)測(cè)終端，主要用于油煙濃度、非甲烷總烴濃度、顆粒物濃度和凈化設(shè)施開(kāi)關(guān)狀態(tài)的在線實(shí)時(shí)自動(dòng)監(jiān)控，具備定時(shí)采樣以及濃度超標(biāo)報(bào)警等多種功能。儀器內(nèi)置保護(hù)氣路，防止光學(xué)終端受到污染，配合自校功能，測(cè)量穩(wěn)定可靠。

油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)包括油煙濃度在線監(jiān)控儀和軟件平臺(tái)，油煙濃度在線監(jiān)控儀安裝于油煙污染排放口，24小時(shí)實(shí)時(shí)連續(xù)在線監(jiān)測(cè)油煙排放濃度，油煙凈化設(shè)備和風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)狀態(tài)，并將監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)發(fā)送到監(jiān)控中心服務(wù)器;系統(tǒng)軟件平臺(tái)對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析處理后，用戶可通過(guò)電腦，手機(jī)等客戶進(jìn)行訪問(wèn)油煙顆粒排放濃度。