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粘度計(Viscosimeter)用于測量流體(液體和氣體)的粘度的儀器。粘度是表示流體在流動時，流體內(nèi)部發(fā)生內(nèi)摩擦的物理量，是流體反抗形變的能力，是用來鑒定某些成品或半成品的一項重要指標(biāo)。粘度隨流體不同而不同，隨溫度變化而變化。
利用粘度計檢測流體的粘度，對于流體的質(zhì)量，灌裝等有著重要的意義，比如生物制劑的研發(fā)，需要了解注射器的推力，而注射器的推力受流體的粘度影響。比如，飲料的粘度會影響灌裝的能耗，設(shè)置設(shè)備的使用壽命。在實際工程和工業(yè)生產(chǎn)中，經(jīng)常需要在線粘度計檢測流體的粘度，以保證最佳的過程運行環(huán)境與產(chǎn)品質(zhì)量，從而提高生產(chǎn)效益。通過在線測量過程中的液體粘度，可以得到液體流變行為的數(shù)據(jù)，對于預(yù)測產(chǎn)品工藝過程的工藝控制，輸送性以及產(chǎn)品在使用時的操作性有著重要的指導(dǎo)價值。液體的特性往往與產(chǎn)品的其他特性如顏色,密度,穩(wěn)定性,固體成分含量和分子量的改變有關(guān)系,而檢測這些特性方便和靈敏的方法就是在線檢測液體的粘度。在生產(chǎn)過程中，根據(jù)工藝技術(shù)要求的范圍進行在線粘度檢測,可以減少產(chǎn)品的報廢率和生產(chǎn)線的停工期。
使用注意事項：
1、設(shè)備一定要保持水平狀態(tài)；
2、轉(zhuǎn)子放入樣品中時要避免產(chǎn)生氣泡，否則測量出的粘度值會降低，避免的方法是將轉(zhuǎn)子傾斜的放入樣品中，然后再安裝轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)子不能碰到杯壁和杯底，被測量的樣品必須沒過規(guī)定的刻度；
3、再測量不同的樣品時，必須保持轉(zhuǎn)子的清潔和干燥，如果轉(zhuǎn)子殘留有其它樣品或清潔后殘留的水，就會影響測量的準(zhǔn)確度；
4、流體酸性不能過大，具體請根據(jù)設(shè)備轉(zhuǎn)子材質(zhì)而定；
5、根據(jù)測定的粘度范圍選擇粘度標(biāo)準(zhǔn)液，并在每次使用粘度計或流變儀前對儀器進行驗證，或定期校驗，以保證測量的準(zhǔn)確性.可提供各粘度范圍的符合牛頓流體性質(zhì)的硅油或油類標(biāo)準(zhǔn)品，精度±1%，粘度標(biāo)準(zhǔn)液的建議使用期限為自開封起一年；
6、連接轉(zhuǎn)子時要用左手輕輕托起并捏住心軸(主機上)，右手旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)子，這樣操作是為了保護機身內(nèi)的心軸和游絲，這樣可以延長儀器的使用壽命；
7、取值要在數(shù)值比較穩(wěn)定時，否則取得的數(shù)值會存在較大的誤差；
8、選擇轉(zhuǎn)子時，要看被測量的樣品的粘度和幾號轉(zhuǎn)子的測量范圍接近，就選幾號。
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