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桶裝食用油出現(xiàn)縮桶癟桶現(xiàn)象是什么原因？
有效防止縮桶癟桶的技術(shù)方法是在包裝過程中向桶內(nèi)沖入氮氣。
氮氣：一種惰性氣體，充氮保鮮技術(shù)則是通過充壓氮氣，排除空氣，從而達到食用油與空氣隔絕阻止氧化。其優(yōu)勢在于沒有添加任何人工化學合成成分，是食用油保鮮領(lǐng)域更為健康和有效的技術(shù)，也是食物油保鮮領(lǐng)域使用非常普遍的方式。它的另一項優(yōu)點是改善抗壓、降低包裝成本，解決瓶子癟瓶問題。PET材料油瓶質(zhì)的脆、易塌陷。而通過對油瓶內(nèi)加注液氮，在液氮轉(zhuǎn)化為氮氣排出空氣時，瓶內(nèi)剩余的氮氣能夠起到正壓作用，解決油瓶癟瓶問題。使生產(chǎn)廠商可以把瓶胚做的更薄，節(jié)省成本，把更多的錢投資到食品衛(wèi)生安全方面。
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