真空冷凍干燥機技術有什么優(yōu)點?

冷凍干燥機技術在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用。那么冷凍干燥技術有什么優(yōu)點?小編在此就給大家一一介紹。

1、在冷凍干燥機過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性裝。由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

2、由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。

3、干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產品能長期保存而不致變質。

4、干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。

5、冷凍干燥機在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應用。

6、在低溫下干燥時，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學產品，藥品和食品干燥 。