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為了保持食品的品質(zhì),使食品在保藏、流通、銷售過程中不致變質(zhì),防止微生物的污染,防止超化學、物理變化,各種食品都必須采用包裝。為了滿足食品包裝的需要,根據(jù)食品的種類不同。就包裝材料分類,有;塑料包裝、金屬罐包裝、玻璃瓶包裝、紙容器包裝等。而塑料包裝發(fā)展很快。
1. 塑料:塑料薄膜作為食品包裝材料已被廣泛地采用,所用的薄膜有:聚乙烯(PE)、低密度聚乙烯(LDPE)、高密度聚乙烯(HDPE)、聚丙烯(PP)、雙向拉伸聚丙烯(OPP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚醋(PET)、尼龍(NY)或由以上例舉的幾種復合而成的 復合薄膜 。主要為高阻隔材料,具有阻氣、阻濕、阻油等特性,化學性能穩(wěn)定。
塑料瓶
2.金屬:從材料上分為馬口鐵材料和鋁板兩種,具有耐腐蝕、無毒、強度高、延伸性好的性能特點,此外金屬包裝密封性優(yōu)異,常被用于制作罐頭等高密封食品。
金屬罐頭
3.玻璃:玻璃瓶作為包裝容器已有很長的歷史。玻璃瓶作為食品包裝容器具有;透明性、密封性、化學穩(wěn)定性和可以重復使用等特征。適用于酒類、飲料、調(diào)味品、蔬菜、水果、果醬、肉類等罐裝食品。具備優(yōu)異的化學穩(wěn)定性,可以滿足食品包裝的純度和衛(wèi)生要求,造型靈活美觀,擁有其他材料沒有的優(yōu)勢。
玻璃包裝
4.紙質(zhì):紙質(zhì)包裝質(zhì)量輕、加工方便、可回收利用、外觀精致美觀,常被用于牛奶、甜品等包裝。
甜點包裝
食品的質(zhì)量安全直接影響到國民健康,包裝做為食品的重要組成部分,在產(chǎn)品出廠后的質(zhì)量保護方面扮演重要角色。通常用于檢測食品包裝的儀器包括:食品包裝阻隔性能檢測(氣體透過量測試與水蒸氣透過量測試)、食品包裝摩擦系數(shù)(材料表面滑爽性能)、食品包裝抗拉強度與伸長率(電子拉力試驗機)、食品包裝剝離強度、食品包裝熱封強度(熱合強度)、食品包裝密封與泄漏檢測、食品包裝耐沖擊性能檢測、食品包裝厚度測試、食品包裝溶劑殘留量檢測、食品包裝印刷質(zhì)量檢測等。
濟南中科電子科技有限公司,包裝檢測儀器與服務的專業(yè)提供商。
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