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破碎機殘氧分析使用的注意事項
閱讀：559 發(fā)布時間：2020-11-27
破碎機殘氧分析是一種用于監(jiān)測密封注射容器內(nèi)頂空氧氣濃度的無損氣體分析儀，近紅外激光產(chǎn)生的光線被調(diào)整至與氧分子的內(nèi)部吸收頻率相匹配，并穿過產(chǎn)品上方頂空區(qū)域內(nèi)的容器，被吸收的激光量與頂空中的氧氣濃度成比例，采用這種無損測定方法可快速而全面地分析產(chǎn)品。
殘氧分析儀用于密封包裝袋、瓶、罐等包裝件內(nèi)氧氣含量的測定，適合在生產(chǎn)線、倉庫、實驗室內(nèi)等場合快速準確地對包裝件內(nèi)的氣體組分含量與比例做出評價。
殘氧分析儀使用的注意事項：
1、過濾器更換頻率正常使用（每天測試頻率為20次）時，一般六個月既需要更換過濾器在正常使用過程中不可接觸水源（包括蒸汽狀水汽）。若出現(xiàn)此種情況則必須更換。
2、殘氧儀針頭一般每年更換一次，若針頭損壞，出現(xiàn)彎曲針尖鈍化需及時更換。
3、保護貼片為一次性使用耗材，不允許重復使用。
4、針頭每進行幾次測試既需要用隨帶的鋼絲通下。正確做法是將針頭取下，由針頭后面插入鋼絲。
氧可以使食品中的油脂發(fā)生氧化即使是在低溫條件下這種氧化也能進；油脂氧化產(chǎn)生的過氧化物，會降低食品的安全品質(zhì)，也會使食品中的維生素和多種氨基酸失去營養(yǎng)價值，加劇食品的氧化褐變反應，使色素氧化或變成褐色。
對于食品微生物，大部分細菌由于氧的存在而繁殖生長，造成食品的腐爛變質(zhì)，所以對包裝內(nèi)部的氣體成分進行控制是有效延長產(chǎn)品保質(zhì)期或改善保存質(zhì)量的重要手段。破碎機殘氧分析通過檢測可以對包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器頂部空間的氧氣、二氧化碳氣體含量、混合比例做出評價，從而指導生產(chǎn)、保證產(chǎn)品貨架期質(zhì)量。適用范圍：適用于咖啡、奶酪、奶茶、奶粉、面包、豆粉、氣調(diào)包裝、即食食品、藥品等各種等等。