油炸食品過程的極性組分檢測儀為集成化油品快速檢測分析設(shè)備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。
儀器應(yīng)用：
油炸食品過程的極性組分檢測儀廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。
技術(shù)指標(biāo)：
★1)儀器采用臺式一體化系統(tǒng)檢測技術(shù)，將分光光度模塊、新型農(nóng)殘檢測模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測200種食品安全檢測項目，同時預(yù)留升級檢測方法。
2)儀器檢測模塊標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，可隨意自由組合。檢測箱體內(nèi)置多個標(biāo)準(zhǔn)檢測單元，檢測模塊可以調(diào)整配置。
3)儀器采用全新安卓智能系統(tǒng)，主控芯片采用 ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，10.1寸高清液晶觸摸豎屏，更加高效的UI交互界面，運轉(zhuǎn)快捷;儀器配備無線通信模塊： 4G(APN)通訊模塊、Wifi模塊，藍(lán)牙傳輸，同時具有雙USB接口以及RJ45接口能以多種方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)保存和數(shù)據(jù)傳輸功能。
4)創(chuàng)新檢測模式：
★檢測通道：≥12通道;采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設(shè)計，使用同芯片同光源校準(zhǔn)精度，解決不同光源之間的誤差值。
★儀器具有自動識別比色皿檢測功能，即：將樣品比色皿放入儀器后，點擊樣品檢測，儀器自動識別比色皿進(jìn)行通道檢測。
5)進(jìn)口高精光源：
高精度進(jìn)口四波長冷光源，通道配置 410、520、590、630nm 波長光源，一個光源芯片驅(qū)動一個光源，誤差極小，每臺設(shè)備單獨精確校準(zhǔn)光源，精確比對，同時參照四種不同波段光源覆蓋市面上99%的農(nóng)殘食品項目檢測。
6)智能操作分析系統(tǒng)：
★便捷操作系統(tǒng)：設(shè)備檢測時可在同一檢測界面自動對應(yīng)相關(guān)檢測通道一次性選擇1-12個樣品名稱，無須退出界面，節(jié)省操作時間。
★數(shù)據(jù)集成系統(tǒng)：設(shè)備首頁自動統(tǒng)計檢測數(shù)據(jù)包含：周檢測數(shù)據(jù)、月檢測數(shù)據(jù)，全部檢測總數(shù)量，均包含檢測總數(shù)，合格數(shù)，不合格數(shù)，以及相關(guān)柱形分析圖，對各項檢測數(shù)據(jù)清晰掌握，無需電腦查詢，更加快捷直觀。
★項目預(yù)設(shè)系統(tǒng)：支持添加單個及多個相同或不相同的任務(wù)預(yù)設(shè)，一鍵快速調(diào)取，每一個任務(wù)分別可以設(shè)置不同的樣品、批次、編號、來源、備注、抽樣信息、檢測信息、受檢信息、復(fù)核信息等更多信息。無縫鏈接平臺和APP實時查看下發(fā)任務(wù)。
★數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)：同步對接監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果可選擇直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。集成OSS輸出存儲服務(wù)、區(qū)分設(shè)備定向管理應(yīng)用，進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。
★自定義打印系統(tǒng)：內(nèi)置全新打印系統(tǒng)，新創(chuàng)自定義打印方式，可按需靈活設(shè)置開啟或關(guān)閉：產(chǎn)品合格證(國家農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)要求)，二維碼，抽樣信息、檢測信息，受檢信息、復(fù)核信息、抽樣日期、檢測日期等信息的打印。
★系統(tǒng)遠(yuǎn)程更新功能：可定向分客戶分儀器更新系統(tǒng)，按照不同客戶后期實際需求添加項目，無需機器返廠，即可遠(yuǎn)程實時升級全新系統(tǒng)，節(jié)省時間成本及避免運輸造成設(shè)備損壞。
7)儀器主機采用一體化防水、抗壓、防撞擊、防腐蝕箱體設(shè)計，同時配備交直流供電，可連接車載電源，可選配大容量充電鋰電池，滿足現(xiàn)場野外檢測需求。
8)安全證書，放心保障：儀器具有中國計量科學(xué)研究院校準(zhǔn)證書。
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