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塔格糖CAS號:87-81-0產(chǎn)品資料:
塔格糖
英文名稱:D-(−)-Tagatose
其他名稱:D-塔格糖;D-萬壽菊糖
CAS號:87-81-0
C12H22O11=342.30
級別:BR
含量:≥98.0%
熔點:134~135℃
比旋光度:-5.0~-6.5º(C=1,H2O)
性狀(以下信息僅供參考):白色或類白色結(jié)晶粉末。
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途
保存:RT
塔格糖CAS號:87-81-0訂購流程:
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碳水化合物概述:
碳水化合物亦稱糖類化合物,是自然界存在最多、分布*的一類重要的有機化合物,是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì),而且有些還具有特殊的生理活性。此外,核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。
生理功能:
1.供給能量:每克葡萄糖產(chǎn)熱16千焦(4千卡),人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。
2.構(gòu)成細胞和組織:每個細胞都有碳水化合物,其含量為2%—10%,主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在,分布在細腦膜、細胞器膜、細胞漿以及細胞間質(zhì)中。
3.節(jié)省蛋白質(zhì):食物中碳水化合物不足,機體不得不動用蛋白質(zhì)來滿足機體活動所需的能量,這將影響機體用蛋白質(zhì)進行合成新的蛋白質(zhì)和組織更新。
4.維持腦細胞的正常功能:葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養(yǎng)素,當血糖濃度下降時,腦組織可因缺乏能源而使腦細胞功能受損,造成功能障礙。
5.其它:碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用。另外它可控制細腦膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物質(zhì)的前體,如嘌呤、嘧啶、膽固醇等。
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