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50-81-7,維生素C

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  • 所在地 上海市

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更新時(shí)間:2022-08-10 09:05:29瀏覽次數(shù):775

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產(chǎn)品簡介

我司代理和經(jīng)銷的分子生物學(xué)試劑、生化試劑、免疫試劑、細(xì)胞培養(yǎng)試劑、臨床診斷等,已被廣泛應(yīng)用于生命科學(xué)基礎(chǔ)與開發(fā)研究、疾病診斷、生物技術(shù)等諸多領(lǐng)域。歡迎您“50-81-7,維生素C"詳細(xì)信息。

詳細(xì)介紹

中文名稱:維生素C
同類產(chǎn)品:維生素B12
維生素 B2
CAS號:50-81-7
產(chǎn)品單位:gm
產(chǎn)品規(guī)格:25/50/100

維生素C定義:顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱,是一種水溶性維生素,水果和蔬菜中含量豐富。在氧化還原代謝反應(yīng)中起調(diào)節(jié)作用,缺乏它可引起壞血病。
維生素C用途:
作 抗氧化劑,可用于發(fā)酵面制品,zui大使用量為0.2g/kg;也可用于啤酒,zui大使用量為0.04g/h。還可作食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑;水溶性抗氧化劑;用作化學(xué) 試劑及色譜分析試劑;維生素類藥,用于防治壞血病,也用于各種急慢性傳染性疾病及紫癜等的輔助作用;維生素C參與機(jī)體復(fù)雜的代謝過程,能促進(jìn)生長和增強(qiáng)對 疾病的抵抗力。我國規(guī)定可用于強(qiáng)化夾心硬糖,使用量為2000~6000mg/kg;在高鐵谷類及其制.品(每天限食這類食品50g)中使用量為 800~1000mg/kg;在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為300~500mg/kg;在強(qiáng)化水果罐頭中使用量為200~400mg/kg;在強(qiáng)化飲液及乳 飲料中使用量為120~240mg/kg;在強(qiáng)化果泥中使用量為50~100mg/kg。此外,本品有很強(qiáng)的還原性,可作抗氧化劑;維生素C參與機(jī)體復(fù)雜 的代謝過程,能促進(jìn)生長和增強(qiáng)對疾病的抵抗力,能提高禽類產(chǎn)蛋量和改善蛋殼質(zhì)量。動物缺乏維生素C時(shí),會出現(xiàn)食欲不振、生長停滯、皮毛無光、貧血等癥狀。 此外,本品有很強(qiáng)的還原性,是很好的抗氧化劑;人工合成的藥用維生素C與天然維生素C*相同。該品能促進(jìn)葉酸變成四氫葉酸,有利于核酸合成,促進(jìn)紅細(xì)胞 的。還能使三價(jià)鐵離子還原為二價(jià)鐵離子,從而易于被人體吸收,也有益于細(xì)胞的。維生素C在體內(nèi)參與膠原蛋白的。具有中和毒素、促進(jìn)抗體的 作用,可增強(qiáng)機(jī)體的解毒功能。在醫(yī)藥上主要用于對壞血病的預(yù)防或治療,以及用于因抗血酸不足而引起的齲齒、牙齦膿腫、貧血、生長發(fā)育停滯等疾病。
維生素C基本性質(zhì)
物理性質(zhì)
  外觀:無色晶體
  熔點(diǎn):190 - 192℃
  沸點(diǎn):(無)
  紫外吸收zui大值:245nm
  熒光光譜:激發(fā)波長-無nm,熒光波長-無nm
  溶解性:水溶性維生素
  比旋度:+20.5°至+21.5°
化學(xué)性質(zhì)
 CAS號:50-81-7 EINECS號:200-066-2
分子式:C6H8O6
  InChI編碼:InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
  分子量:176.13
  IUPAC名:2,3,4,5,6-五羥 基-2-己 烯 酸-4-內(nèi)酯
  酸性,具有較強(qiáng)的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化,為己糖衍生物。
檢驗(yàn)維生素C
  C6H8O6(維生素C、抗壞血酸)+I2(碘)=C6H6O6(脫氫抗壞血酸)+2HI(碘化氫)
  五元環(huán)上羥 基脫氫。
維生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收,就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中,正常成人體內(nèi)的維生 素C代謝活性池中約有1500mg維生素C,zui高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下,維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合 抗壞血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出體外。

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