速凍冷凍食品重金屬檢測
- 公司名稱 百檢(上海)信息科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時間 2022/3/1 10:28:31
- 訪問次數(shù) 283
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產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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速凍食品是采用新鮮原料制作,經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗图彼倮鋬觯?18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產(chǎn)品。速凍食品最大的優(yōu)點是以低溫來保存食品原有的品質(zhì),而不借助任何防腐劑和添加劑,但它的營養(yǎng)價值也無法和新鮮的魚、肉等相比。《2013-2017年中國速凍食品行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資分析報告》數(shù)據(jù)顯示,目前,水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩,是目前速凍市場的前五強,其中水餃約占整個速凍食品銷售額的50%以上,湯圓約占據(jù)20%的*,面點、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等約占的30%左右。
一、檢測范圍:
速凍水餃,速凍包子,速凍湯圓,速凍玉米,速凍蝦,速凍魚,速凍面食,速凍海鮮食、速凍面米、速凍谷物、速凍調(diào)理肉制品、速凍水果、速凍蔬菜制品等檢測。
二、檢測項目:
進(jìn)出口檢測。菌落總數(shù),過氧化值,重金屬,新鮮度,黃曲霉毒素,酸價,大腸菌群,沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球,糞大腸菌群等。
(一)速凍面米

(二)速凍谷物

(三)速凍肉制品

(四)速凍水產(chǎn)制品

(五)速凍蔬菜制品

(六)速凍水果制品

三、檢測標(biāo)準(zhǔn):
檢驗標(biāo)準(zhǔn):
GB 31646-2018 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范
GB/T 25007-2010 速凍食品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用準(zhǔn)則
GB/T 27302-2008 食品安全管理體系 速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求
GB 8863-1988 速凍食品技術(shù)規(guī)程
GB/T 23786-2009 速凍餃子
GB 19295-2011 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品
GB 2707 鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 2733 鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 16869 鮮、凍禽產(chǎn)品
GB 19295 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品
SB/T 10824-2012 速凍食品二維條碼識別追溯技術(shù)規(guī)范
CAC/RCP 8-1976 速凍食品加工和處理操作規(guī)范
速凍冷凍食品重金屬檢測
速凍冷凍食品重金屬檢測
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